Smullen voor kinderen: Naan pizza

Ingredienten 4 naanbroden (kant en klaar of zelf gemaakt) 250 gr cherrytomaatjes 1 kleine courgette 75 gr gerapste kaas 4 eetl tomatensaus 40 gr rucola sla peper en zout Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Bestrijk de naanbroden dun met tomatensaus en bestrooi met een klein beetje peper en zout. Snijd de tomaatjes en de cou...
10
10
Public

Quiche met spinazie, gedroogde ham, champignons en feta

Ingredienten 5 plakjes bladerdeeg, 200 gram verse spinazie, 200 ml. room, 5 eieren, 250 gram champignons, 1 teen knoflook, 2 el. pijnboompitjes, verse tijm, 200 gram feta, 150 gram gedroogde ham, 75 gram grof geraspte kaas Bereidingswijze Bestuif het aanrecht en de deegroller met bloem, leg de plakjes bladerdeeg erop en rol uit ...
4
2
Public

Gerookte zalmrolletjes gevuld met paddestoelen

Ingrediënten 1 uitje 150 g champignons 50 g boter 2 eetl. fijngehakte dille 125 ml crème fraîche 4 eetl. crème fraîche voor de garnering zout peper 8 plakken gerookte zalm 4 takjes dille Voorbereiden: Pel en snipper het uitje. Snijd de schoongeborstelde champignons in plakjes. Bereiden: Bak het uitje in een koekenpan in een...
2
0
Public

Zalmbonbon met kerveldressing

Zalmbonbon met kerveldressing Voorgerecht, 4 personen, Voorbereidingstijd 15 minuten, Wachttijd 120 minuten, Bereidingstijd 5 minuten Ingrediënten 500 gram dungesneden gerookte zalmplakjes 350 gram garnalen (Hollandse of Noorse) 3 el cocktailsaus 1 sjalotje 0,5 bosje kervel 2 tl mosterd 1 tl zout 2 tl poedersuiker 30 ml azijn 2...
2
0
Public

Thaise Kokos Pompoensoep

Ingrediënten Porties: 4 1 eetlepel plantaardige olie 25g boter 1 teentje knoflook, gehakt 4 sjalotten, gehakt 2 kleine verse rode spaanse pepers, in stukjes 1 eetlepel fijngehakt citroengras 500ml kippenbouillon 350ml kokosmelk 475g geschilde en in blokjes gesneden pompoen 1 bosje verse basilicum blaadjes Bereidingswijze Voorbe...
11
6
Public

Snelle wraps met Kipfilet en Philladelphia

Ingredienten: Tortilla wraps groot Philadelphia light basilicum, Kipfilet flinterdun gesneden, Bosuitje, Sla Bereiding: verwarm de wraps zoals op de verpakking vermeldt staat, besmeer deze met een dun laagje Philadelphia, vervolgens kip in dunne plakken verdelen over de wrap. snipper het bosuitje en de sla en verdeel deze over d...
7
2
Public

Koolrolletjes met Indisch Gehakt

Ingrediënten (4 pers) 2 struiken Chinese kool (of spitskool) 1 bakje roze garnalen (125 g) 1 ei 400 g kalkoengehakt 2 teentjes knoflook (geperst) 2 theelepels gemalen komijn (djinten) 2 theelepels gemalen koriander (ketoembar) sambal 300 ml kippenbouillon (van tablet) Bereiden In grote pan water met zout aan de kook brengen. Va...
4
1
Public

Courgettesoep met chilipeper-crostini's

ingrediënten 1 kg middelgrote courgettes, geschild 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 500 ml kippenbouillon of water 175 ml slagroom 1 klein bosje basilicum, fijngehakt 1 klein bosje gladde peterselie, fijngehakt 120 g Parmezaanse kaas, fijngeraspt voor de crostini 6 sneetjes ciabatta, in een vierkant gesnede...
6
2
Public

Zalige op de plaat gebakken schol met spinazie, olijven en tomaten (4 personen)

Heerlijk recept van Jamie Oliver Benodigdheden: - olijfolie extra vierge - 2 tenen knoflook, gepeld en in plakjes gesneden - 1 glas witte wijn - 2 blikken gepelde tomaten van 400 gram - 150 gram zwarte olijven, zonder pit - 1 flinke handvol verse basilicum - 2 ansjovisfilets - 4 scholfilets á 200 gram, zonder vel - (zee)zout ui...
3
0
Public