Bananenpannenkoekjes

Door Hika gepubliceerd op Sunday 17 November 11:52

Vandaag worden het heerlijke bananenpannenkoekjes. De bananenpannenkoekjes kan je als ontbijt eten, als lunch of gewoon lekker als avond eten. Dit overheerlijke gerecht is gezond en makkelijk klaar te maken. Dit recept is voor ongeveer 4 personen en is te bereiden in ongeveer 15 minuten.

Ingrediënten
2 bananen
4 eieren
1 theelepel kaneel
olijf olie
2 eetlepels pure chocolade pasta
75 gram rode bessen
75 gram blauwe bessen
75 gram frambozen

Materialen
Kom
Pannenkoeken pan of koekenpan
Soeplepel
Vork
Bakje
Garde
Spatel

Bananenpannenkoekjes

Bereidingswijze
We beginnen met de bananen te prakken voor de bananenpannenkoekjes. Het makkelijkste is om dat te doen met een vork. Daarna pak je een bakje en daar doe je de eieren in, kluts dit met een garde door elkaar. Dan pak je een grote kom, daar doe je de geprakte bananen, het klutste ei en het kaneelpoeder in. Meng al deze ingrediënten goed door elkaar.

Het beslag is nu klaar, nu kunnen we gaan bakken. Pak de pannenkoeken pan of de koekenpan en doe daar een scheutje olijf olie in en wacht tot de pan goed warm is. Als de pan goed warm is, schep je een soeplepel vol beslag in de pan.

Bak de bananenpannenkoekjes aan elke kant goud bruin tot ze gaar zijn. Dit doe je tot het beslag op is. Dan verdeel je de bananenpannenkoekjes per persoon en maak je er een stapeltje van. Smeer nu op de bovenste pannenkoek een laagje pure chocolade pasta. En als laatste verdeel je het fruit er over.

De bananenpannenkoekjes zijn klaar. Eet smakelijk.

Tip: Hou je niet zo van fruit, dan zou je dat gewoon weg kunnen laten. Wat ook lekker is, is gewoon een beetje poedersuiker er bij op doen. En als variatie zou je ook andere kleine stukjes of fruit soorten kunnen gebruiken zoals druiven. Druiven zou ik dan wel even door de helft snijden, dan zijn ze net iets kleiner voor op de pannenkoek.

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.