Gezond eten: ontdek het dieetplan dat het beste werkt voor jou

Door To enrich and empower gepubliceerd op Sunday 13 August 11:19

Wat werkt en wat niet? Kokosolie, suikervrij, boterkoffie... Zijn de laatste headline-dieten en nutritionele oplossingen de antwoorden op onze gewichtsproblemen? Hier zijn de feiten.

High fat

Voordelen

Een nieuwe serie boeken claimt dat het eten van vet je slanker doet maken. Door het volgen van de High Fat Diet val je af door het eten van boter, room, noen, advocado en roomkaas. Het idee hierachter is dat je de insulinewaarden laag houd door koolhydraten te vermijden. Het moedigt het lichaam aan om het vet te gebruiken. Het vet wordt langzaam verteerd waardoor je je langer verzadigd voelt na maaltijden. De dieetplannen zijn gezonder dan het Atkins dieet. Dit komt omdat ze onverzadigde vetten bevat zoals vette vis, advocado's en noten alsmede verzadigde vetten als boter en room.

Nadelen

Dit soort high-fat dieten zijn moeilijk vol te houden. Het bevat nutritioneel rijk voedsel als bonen, melk, fruit en bepaalde noten en zaden waardoor je een tekort kunt krijgen aan ijzer, vitamine C en anti-oxidanten. Er zijn geen onderzoeken op de lange termijn gedaan dus het is niet bekend of de kilo's eraf blijven. 

De conclusie

Dit dieet zou kunnen werken voor sommigen op de korte termijn. Echter, elk dieet dat een volledige voedselgroep elimineert is moeilijk vol te houden.

 

Suikervrij

Voordelen

In de laatste jaren is suiker de nummer 1 vijand geworden voor de meeste mensen. Dit blijkt uit de hoeveelheid dieeten en kookboeken die ons vertelt dat we het witte spul uit ons leven zouden moeten bannen. Het bannen van suiker door bewerkte voedselproducten te vermijden is een goede manier om het aantal calorieen te verminderen en kilo's af te vallen. Het is relatief makkelijk gezien je het zo kan aflezen van het etiket, je hoeft je alleen op 1 ingredient te concentreren. Een suikervrij dieet draait ook sterk om het doorbreken van slechte gewoontes. Je zult beter na gaan denken over wat je koopt, kookt en de manier waarop je eet.

Nadelen

Soms is het advies nogal extreem zoals het stoppen met fruit eten en het idee om suiker helemaal te bannen is onnodig en niet praktisch voor de meeste mensen. Onderzoeken hebben aangetoond dat het met mate eten van suiker niet schadelijk is voor de gezondheid. Claims die beweren dat suiker vergif is voor het lijf en verslavend zou zijn zijn gebaseerd op onderzoeken onder dieren waarbij suiker in extreem hoog doseringen werden toegediend. 

De conclusie

De onderliggende boodschap van dit dieet is valide maar het is geen goed idee om je druk te gaan maken over het zo nu en dan toevoegen van ketchup of het eten van een eetlepel ijs. Houd in plaats hiervan het dagelijkse maximum van 50 gram additionele suiker in je hoofd (World Health Organisation). 

Kokosolie

Voordelen

Volgens voorstanders kan deze olie gewicht doen verliezen, een boost geven aan je stofwisseling, je choristerol niveau verlagen, de kans op een hartaanval verkleinen en zelfs Alzheimer kan voorkomen. Het vet in kokosolie zou sneller worden afgevoerd naar de lever waarna ze direct wordt verbrand. Dit betekent dat deze olie minder snel als lichaamsvet wordt opgeslagen. 

Nadelen

Er bestaat geen wetenschappelijk bewijs om aan te tonen dat kokosolie helpt bij gewichtsverlies. De claims zijn gebaseerd op MCT olie, welke een andere samenstelling van vetten bevat. Ook bevat kokosolie zeer veel verzadigd vet (90% tegenover 64% in boter). Dit betekent dat het algehele effect op de gezondheid van het hart onbekend is.

De conclusie

Een eetlepel bevat 99 calorieen, dus je moet nog steeds je algehele inname verminderen om gewicht te verliezen. De British Heart Foundation raad kokosolie niet aan. Zo nu en dan kokosolie nemen is prima, maar het is geen wondermiddel. 

 

Het alkaline dieet

Voordelen

Dit dieet is niet nieuw, maar dit dieet is opnieuw onder de aandacht doordat veel kookboeken hierover schrijven. Het belooft gewichtsverlies maar tevens ook de vermindering van moeheid en verbetering van de stoelgang. Dit dieet wijst als schuldige het moderne voedsel aan en pleit voor alkaline voedsel: fruit, groente, noten en bonen. Het dieet is behoorlijk gezond omdat het vers fruit, groente, granen en noten bevat. Het vermijden van alcohol, suiker en bewerkt voedsel betekent dat je gewicht zult verliezen.

Nadelen

Het dieet pleit voor het bannen van zuivelproducten, vis en vlees. Dit maakt het lastig om aan je benodigde proteine en calcium hoeveelheden te komen. Bovendien tonen onderzoeken aan dat wat je eet geen invloed heeft op de alkaline balans in het lichaam.

De conclusie

Het alkaline dieet kan helpen bij gewichtsverlies omdat het bewerkt voedsel vermijd en het veel plantaardige alternatieven biedt. Dit voedsel geeft een verzadigd gevoel dus je zlt automatisch minder eten, maar het heeft dus niets te maken met alkaline.

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.