Gezond eten: in de koelkast of niet?

Door To enrich and empower gepubliceerd op Friday 28 July 19:56

Welke groente en fruit bewaar je koel en welke niet? Een handig overzichtje van twaalf populaire producten.

 

Sla

Eet sla het liefst zo vers mogelijk. Toch bewaren? Een krop blijft 2 tot 3 dagen goed in de koelkast. Fris eventueel wat slap geworden sla op door de blaadjes even in een bakje ijswater te leggen.

 

Tomaat

Tomaten behouden hun smaak en stevigheid het best buiten de koelkast (tussen 15-20 graden). Dan blijven ze tot een week goed.

 

Komkommer

Komkommers zijn gevoelig voor lage temperaturen. Bewaar ze dus niet in de koelkast, maar op een koele, donkere plaats. Dan blijven ze ongeveer een week goed.

 

Prei

Prei bewaar je koel. In de koelkast is de groente 2 tot 3 weken houdbaar.

 

Wortel

Wortels en bospeen houd je gekoeld zo'n 2 weken goed. Winterpeen kun je wel buiten de koelkast bewaren.

 

Broccoli

Broccoli kun je enkele dagen buiten de koelkast bewaren, maar beter is in de koelkast. In de originele folie houd je broccoli gekoeld ongeveer 5 dagen goed.

 

Appel

Je kunt appels het best in de koelkast bewaren, dan blijven ze tot 3 weken langer goed dan erbuiten.

 

Banaan

Bananen kunnen niet tegen kou. Je bewaart ze dus buiten de koelkast. Eet ze het liefst binnen 2 tot 6 dagen. Onrijpe bananen rijpen op de fruitschaal nog na.

 

Mandarijn

Citrusvruchten kun je het best koel en donker buiten de koelkast bewaren. Je kunt ze 10 tot 14 dagen goed houden.

 

Aardbei

In de koelkast kun je aardbeien 1 tot 3 dagen bewaren, daarbuiten slechts 1 dag. Leg ze op een bordje, in het doosje kneuzen ze eerder.

 

Kiwi

Rijpe kiwi's kun je in de koelkast 2 tot 6 dagen bewaren. Onrijpe exemplaren blijven er 1 tot 3 weken goed.

 

Druif

Druiven kun je buiten de koelkast bewaren (2 tot 4 dagen), maar als je ze in de koelkast bewaart, kun je er het langst van genieten: ongeveer een week.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.