Turkse gerechten/ Karaorman pasta

Door Se Ca gepubliceerd op Tuesday 27 December 13:20

Karaorman pasta

Ingrediënten
Voor de cake
4 biologische eieren
175 g suiker
50 ml water, lauwwarm
1 zakje vanillesuiker
1 zakje bakpoeder
2 volle el cacaopoeder
2 volle el maizena
125 g bloem

Voor de frosting
4 zakjes klop-klop
4 zakjes vanillesuiker
400 ml biologische koude melk

taart & vlaaifruit kersen of aardbeien

Bereiding
Maak de slagroom. Klop de zakjes klop-klop met de melk en de zakjes vanillesuiker stijf. En zet dit in de koelkast. Beboter een bakvorm van 20 cm en verwarm de oven voor op 170 graden.

Splits de eieren en doe de eidooiers in een kom en de eiwitten in een andere kom. Klop de eidooers met de suiker en het water met een mixer op de hoogste stand tot een luchtig beslag, ongeveer 4 minuten. 

En voeg de rest van de ingrediënten toe behalve de bloem en klop het geheel gedurende circa 2 minuten op de laagste stand goed door. Voeg daarna beetje bij beetje de bloem erbij en meng dit met een houten lepel. 

Klop de eiwitten stijf en spatel de eiwitten voorzichtig door het cakebeslag. Doe het cakebeslag in de bakvorm en strijk het glad. Bak de cake in ongeveer een 20 t/m 30 minuten gaar. Haal de bakvorm uit de oven en laat het helemaal afkoelen. Snijd daarna de taartbodem in 3 lagen. 

Bestrijk de onderste laag met de slagroom en verdeel de helft van de kersen of aardbeien erover. Leg de tweede laag erop en bestrijk deze ook met de slagroom en de rest van de kersen of aardbeien. Leg de bovenste taartlaag erop. Bestrijk de bovenkant en de zijkanten met de rest van de slagroom. Versier de taart naar wens en zet het in de koelkast 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.