De ultieme fruit- en groentenchallenge!

Door Borgske gepubliceerd op Saturday 04 June 23:27

Er moet me iets van het hart... of van het lijf. Al een tijdje heb ik mezelf de belofte of eerder het gebod gegeven om gezonder te gaan leven. Na enkele maanden een geweldig, zalig, lui, zittend leventje te hebben omarmd, moet ik nu de andere zijde van de medaille onder ogen zien. Na reeds als obees te worden bestempeld door mijn Body Mass Index, heb ik moeten ondervinden dat er nog tien kilo is bijgevlogen.

Tijd om er iets aan te doen. Dit kan ik natuurlijk ook zonder het tegen de wereld te schreeuwen, maar ik vind het leuker zo. Mijn doen en laten delen met iedereen die het wil.

a45555ad20cd0bb11cdd9e6a6803d777_medium.

Wat is het plan? Wel. Minder wegen zou leuk zijn. Even serieus. Gedurende veertig dagen wil ik heel de voormiddag op fruit en groenten leven en in de avond gewoon avondeten mee-eten. Kwestie van het een beetje realistisch te houden. Aangezien ik dit in het verleden maar drie dagen na elkaar heb volgehouden, geeft het me toch een boost dit met jou te delen.

Mijn gewicht blijft een mysterie die, na het bekomen van een meer sociaal aanvaardbaar getal, onthuld zal worden.

Ik houd je op de hoogte!

Reacties (7) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Bedankt voor de tips! Ik zal deze zeker in acht houden, de komende dagen. :)
Schakel over op een koolhydraat-arm eetpatroon en de kilo's vliegen eraf. Het leuke is dat het eigenlijk geen dieet is - je kunt toch tamelijk veel blijven eten zonder een voortdurend hongergevoel te hebben.

Overbodige koolhydraten worden namelijk omgezet in (bloed)suikers die in vet worden omgezet en in vet cellen worden opgeslagen. Voor 'inactieve' vrouwen (veel zitten, weinig lichaamsbeweging) betreft dat een inname van ongeveer meer dan 2000 kilocalorieën aan koolhydraten per dag) Als je nauwelijks lichamelijk actief bent, verbranden je namelijk niet meer dan die 2000 kilocalorieën per dag, en die halen je spieren uit normaal gesproken uit koolhydraten. De rest wordt opgeslagen als vet en vergroot bovendien de kans op suikerziekte.

Eet bijvoorbeeld veel groenten als broccoli, bloemkool, prinsessenboontjes, sla, tomaat, plus gekookte eieren, kip, biefstuk, zalm, olijfolie, e.d.
Je nieuwe eetpatroon zal dan veel eiwitten bevatten en gezonde omega 3 vetzuren; die laatste vindt je onder andere in zalm, makreel, walnoten, ansjovis en groene bladgroenten.

Als je wilt afvallen eet dan niet teveel fruit. Fruit bevat fructose wat door de lever wordt omgezet in glucose; de hoeveelheid die de lever kan omzetten is echter gering, een overschot wordt direct opgeslagen als lichaamsvet.

Uiteraard helpt het als je naast je koolhydraat-arme eetpatroon ook dagelijks aan lichaamsbeweging doet (wandelen, fietsen, trappen lopen, joggen, zwemmen, etc).
Ik hou het dan wel bij veel sporten en bewegen, want ik geloof best in dat koolhydratenpatroon ..... maar daar lust ik enkel sla en tomaat van. -))

Maar gewoon een vraag, want ik weet dat niet.
Als je gewoon genoeg beweegt en met al het andere .. eten/drinken etc. gewoon wat mindert. En ervoor zorgt dat je royaal genoeg water drinkt per dag. Kan je dan ook afvallen?
Stel ik wil een paar kilo kwijt, maar ik lust echt geen vis en kip en groenten. Kan dat dan met wat ik zeg of moet ik er dan toch iets meer voor doen?
Een voedingspatroon dat hoofdzakelijk bestaat uit koolhydraat-rijk voedsel is ongezond, dat is wetenschappelijk bewezen.

Uiteraard, als je 'genoeg' beweegt verbrandt je meer calorieën. Een koolhydraat-arm voedingspatroon stimuleert de vetverbranding. Spieren hebben het liefst koolhydraten om energie te leveren, dus met voldoende lichaamsbeweging kan dat geen kwaad. Zeker als je weinig eet, zoals ik regelmatig in je artikelen lees :)

Zijn de koolhydraten als brandstof voor de spieren verbruikt, dan schakelt je lichaam, als je tenminste een koolhydraat-arm voedingspatroon volgt, sneller/makkelijker over op vetverbranding.
Bij koolhydraat-rijke voedingspatronen is dat niet het geval. Dan zou je in verhouding dagelijks langdurig en met een lage intensiteit aan lichaamsbeweging (zoals enkele uren per dag wandelen) moeten doen om toch voldoende vet te verbranden om af te vallen. Sport je veel, dan worden de eiwitten van je spieren als brandstof gebruikt (dan ruik je een ammoniak lucht die je lichaam dan afgeeft).

Ik eet koolhydraat-arm, maar enkele uren voor het hardlopen eet ik een paar rijpe bananen (bevatten veel koolhydraten) om de eerste 'brandstoftank' van mijn spieren te vullen (koolhydraten verbranden sneller); zijn die verbruikt, dan schakelt mijn lichaam vrijwel direct over op vetverbranding. Een ideale situatie dus.

De kunst is vervolgens om een dusdanige hoeveelheid voedsel te eten die je ideale gewicht in stand houdt met de levenswijze van eten/sporten die je volgt.
Oh dat van bananen wist ik niet en die heb ik altijd liggen.
Ik eet veel rijst, soms gewoon tussendoor een schoteltje gekookte rijst met sambal en meer niet.
Rijst is koolhydraat-rijk.