Vegetarische gevulde paprika's

Door Famous gepubliceerd op Thursday 06 August 12:23

Winter preppen!!!

     ab67329097a1cdcf3a26be409b5f944c_medium.

Hehe toch weer een tijdje geleden dat ik hier op plazilla weer schrijf en kom rond neuzen bij de andere plazillia gebruikers hun leuke artikkels. Maar niet teleurgesteld ik heb niet op m'n kont gezeten ik heb weer een bundel aan bespaar ideetjes en recepten al zullen ze ditmaal zo lactosevrij mogelijk zijn en bovenal vegetarisch, geen angst niet alleen gezonder maar net zo lekker als vlees!


Een tijdje geleden zat onze vriezer vol met onafgewerkte producten zoals: broccoli en bloemkool roosjes, kippenbouten (deze voor de niet vegetariërs van de familie), paprika's, peterselie, courgetten, diepvries ajuin, look enz...  ja voor deze laatste ben ik niet alleen te lui om ze vers te kopen en te pellen ze komen namelijk goedkoper als je ze ingevroren koopt. Nu kwamen we op het brilliante idee om van deze onafgewerkte productjes ingevroren maaltijden te maken en zo begonnen we aan ons "winter preppen" avontuur want wie wilt er nu in de winter uren in de  keuken staan als je op de zetel onder een dekentje kan liggen...


Tip!: zorg wel dat je invriest in potjes of bakjes die eventueel meteen in je oven of microgolf kunnen. Maak ook genoeg klaar zodat je na je invriezen niet een andere maaltijd hoeft klaar te maken om die als middag of avond eten te nuttigen.
 

Aldus ons 1ste "winter prep" gerecht:

Benodigdheden (in ons geval vondsten):

6 Rode paprika's (deze hoef je niet te pellen noch te blancheren je kan ze rauw invriezen, ze staan in juli-augustus het goedkoopst)

500g Quorn stukjes (kip als je vlees eet)

2 x Blik ca 400q gepelde tomaat

Kerrie poeder

Look (naar believen)

1 grote Ui

Kippen kruiden 

tijm

Bereidingswijze:

Halveer en  kuis de rode paprika's leg ze alvast in de bakjes om in te vriezen, bak de quorn stukjes voor een minuut of 2 kruid deze met de kerrie, kippenkruiden en tijm naar believen gooi de ui, look en tomatenblokjes erbij laat dit sudderen. Eens klaar vul je de  paprika's en blijft er nog maar 1 taak over INVRIEZEN die handel! :)

Veel succes,  smakelijk en die vriezer krijgen we wel vol ;)

winter overschotjes invriezen eten recept paprikas vegetarisch



 

 

 



 

 

 

 

 

 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ach na negen maanden. -))

Ben dol op paprika, maar snij ze wel in stukjes om op te eten.