Studentenrecept: Gevulde Taco's

Door Dolfijn123 gepubliceerd op Sunday 26 July 16:23

Ben je dan eindelijk op kamers gegaan, moet je constant studeren en uitgaan. Eigenlijk heb je geen tijd om te koken, maar wat nou als ik je vertel dat het ook doodsimpel én snel kan gaan? Vandaag een recept dat binnen 20 minuten klaar kan zijn: Gevulde Taco's.

Ingrediënten (4 personen):

- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode peper
- 400g rundergehakt
- 200g maïskorrels
- 1 avocado
- geraspte kaas

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.

Bereiding:

Snij de ui, knoflook en peper klein. Fruit deze vervolgens in een pan. Hierna kun je het gehakt toevoegen en deze rul bakken. Voeg vervolgens de maïs toe en bak deze een tijdje mee. De tacoschelpen hang je in het ovenrek, waar ze 3 minuten gebakken worden. Ondertussen kun je de avocado halveren en de pit verwijderen. De avocado prak je fijn met een vork tot je deze als saus bij de taco's kunt serveren. Wanneer je de tacoschelpen uit de oven hebt gehaald, vul je deze met het gehakt uit de pan en dek je ze af met een laagje geraspte kaas. Serveren maar!

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.