Vitamine C

Door Loca gepubliceerd op Saturday 27 June 17:07

Vitamine C     (Ascorbinezuur)

                

Belangrijkste functies van Vitamine C :

  • Het beschermt de hersenen tegen o.a. dementie
  • Vormt collageen, wat nodig is voor de huid en botten
  • Helpt wonden te genezen
  • Zorgt voor een goede weerstand
  • Zorgt ervoor dat ijzer en calcium beter opgenomen worden
  • Is een antioxidant en beschermt tegen vrije radicalen
  • Helpt tegen (huid) veroudering
  • Voert afvalstoffen af
  • Geeft energie

Symptonen van Vitamine C tekort :

  • Snel blauwe plekken krijgen
  • Wonden genezen slecht en langzaam
  • Bloedend tandvlees, loszittende tanden
  • Snel vermoeid zijn, weinig energie hebben
  • Stijging van cholesterol
  • Droog haar en gespleten haarpunten
  • Een droge en schilferige huid
  • Lage weerstand

Hoeveel Vitamine C heb je per dag nodig ?

De meningen verschillen over de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) Vitamine C. Er wordt geadviseerd 65 tot 70 mg per dag binnen te krijgen, maar vele artsen zijn van mening dat de ADH veel hoger moet liggen. Vitamine C is een in water oplosbare vitamine, wat betekent dat groentes met deze vitamine beter niet te lang gekookt kunnen worden en ook niet met teveel water. Een teveel aan Vitamine C verlaat het lichaam via urine.

Wanneer heb je  extra Vitamine C nodig ?

  • Als je veel stress hebt
  • Als je ziek bent
  • Als je zwanger bent
  • Als je rookt en/of veel alcohol drinkt
  • Als je een te snel werkende schildklier hebt
  • Als je de pil slikt
  • Als je veel sport
  • Als je ADD hebt

Waar zit Vitamine C in ?

Het getal tussen haakjes achter het voedingsmiddel geeft aan hoeveel mg Vitamine C er in zit per 100 gram.

  • Peterselie (154)
  • Rode paprika. Zwarte bessen (150)
  • Koriander (125)
  • Witlof (112)
  • Spruitjes (85)
  • Tuinkers (70)
  • Kiwi (65)
  • Aardbeien (64)
  • Papaya (61)
  • Citroen (53)
  • Sinaasappel (50)
  • Bieslook (47)
  • Bloemkool (40)
  • Mango (36)
  • Broccoli. Rode kool (35)
  • Kaneel. Mandarijn. Tuinbonen. (30)
  • Meloen. Radijs. (27)
  • Zoete aardappel (26)
  • Framboos (25)
  • Tomaat (24)
  • Ananas (23)

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Candice. Ik rook, drink en sport ook, wordt dus extra paprika's eten :p
Willemijntje, van de zon krijg je Vitamine D. Is belangrijk, want Vitamine D zit bijna nergens in, bijna alleen in vis enzo. En die vis is tegenwoordig ook niet zo gezond meer, aangezien er zoveel gif in de oceanen zit. Ik heb een keer gelezen (weet niet of het klopt). dat elke sigaret je 25 mg Vitamine C kost, en door een tekort aan Vitamine C krijg je sneller rimpels, dus ik denk dat we niet genoeg vitamine C binnen kunnen krijgen.
Leerzaam, wist wel dat rokers meer vitamine C nodig hadden en neem daarom soms wat extra (het eventuele teveel pies je toch weer uit). Maar is het niet zo, dat je ook vitamine C krijgt van de zon? of is dat een fabel!
Oh ik rook,drink en sport veel.
En haal het dus uit rode paprika, kiwi, aardbeien, mandarijn, meloen en tomaat. Zonder dat ik het dus weet, krijg ik evengoed genoeg vitamine c binnen.