Lekker gezond zomers in de buitenlucht eten

Door gepubliceerd op Monday 04 May 11:41

Lekker gezond zomers in de buitenlucht eten

De zomer komt er weer aan en we gaan met zijn alleen de buitenlucht opzoeken. lekker gezond eten en genieten met je kinderen kan dan een hele uitdaging zijn. Vaak door het drukke schema neemt men snel de picknickmand mee en stopt er voorverpakte voedingsmiddelen in. of mensen nemen een hotdog bij een hotdog kraam of gaan onderweg voor de vette hap zoals junkfood.

Ik weet uit ervaring dat als je een uitje plant dat het veel gezonder zal worden vooral wat de maaltijden betreft. je kan namelijk als gezin een familie maaltijd inplannen lekker in de buitenlucht wat ouders goed doet en natuurlijk ook de kinderen. Een familie picknick in het dorps park, een picknick bij een meer, er zijn allerlei manieren te vinden. je kan lekker met je gezin banden smeden, leuke verhalen vertellen, lekker spelen inde buitenlucht, familie tijd samen hebben.

Mij zelf is vaker opgevallen dat er mensen rusten langs de autobaan en dat ik alleen maar voor de kinderen chips zie, frisdrank, frietjes, snoep, allemaal suikerhoudende producten, makkelijk voedsel noem ik dat, maar oh zo ongezond. Indien ouders die uitjes eerst zouden plannen zouden kinderen heel wat gezonder gaan eten.

 

Gezonde maaltijden voor in de buitenlucht

 

  • Je laat de chips in de kast en ook het snoep en maakt daarvoor in de plaats heerlijke fruit spiesen. Ik deed allemaal stukken maken van fruit waar mijn kinderen gek mop waren en deed die dan in een schaal in de koelbox. Zo hebben de kinderen een heerlijke gezonde zoete traktatie voor onderweg of voor bij een picknick.

  • Wil je een stapel boterhammen die gezond zijn en waarin veel antioxidanten zitten dan besmeer ze met zelfgemaakte pesto, verse mozzarella smaakt heerlijk

  • je kan de avond van te voren tortilla’s maken die gaan heel goed bij een picknick. je kan ze vullen met van alles en nog wat zoals roomkaas of romige mosterd, gesneden ham, cheddar kaas, een beetje rucola erbij en klaar is je gezonde mix

  • Je kan in de picknick mand een plastic zak doen met voorgesneden stokbrood en dan meenemen wat geitenkaas, brie, plakjes avocado, radijsjes, dat wat je maar lekker vind

  • Ik zelf maakte ook vaak een salade gewoon in een tupperware schaaltje doen en meenemen. lekkere dressing er bij met koriander en wat mosterd en wat appelazijn. Smaakt wat zuurder maar wel heerlijk fris als het warm is.

  • Maak zelf een fruitsalade van bijvoorbeeld nectarines, pruimen en perziken, kiwi, bessen, meloen wat je maar lekker vind

  • Ook en drankje hoort er bij en ook dit kan koel gehouden worden in een koelbox. heb je een blender of mixer dan mix en stamp wat aardbeien fijn en doe daar wat citroen limonade bij.

  • Groene thee en wodka klinkt misschien vreemd maar smaakt wel heerlijk verfrissend. Doe er een beetje suiker of honing bij.

  • Geblendeerde aardbeien en mango smaakt ook heerlijk en is gezond

  • Indien je kinderen hebt dan willen die plezier maken dus picknick eens in de achterklep van je auto op een lievelingsplek van hen. dat kan bij een vliegveld zijn of bij een of ander leuke attractie

  • Maak de dag van te voren gehaktballetjes niet veel werk en kinderen zijn er dol op

  • Ik heb ook ooit lasagne afgevuld in cupcakes vormen die smaken zelfs koud

  • Maak van te voren mini omeletjes heerlijk

  • Rooster van te voren een aantal sneeën brood en neem gezond beleg mee voor onderweg

  • Koop kleine kuipje yoghurt of kwark

  • Snijd plakjes komkommer en neem dipsausjes mee die je zelf hebt gemaakt


 

Picknicken is fun, je kan het voorbereiden en je kan met voedsel hele leuke dingen doen. je kan buren en vrienden uitnodigen om in de tuin te komen picknicken en samen de gelegenheid hebben om plezier te hebben tijdens een gezonde maaltijd buiten.

De kinderen kunnen helpen bij de voorbereiding dat heet samenwerken. het maakt niet uit als een regenbuitje valt want het draait zich om samen zijn. Versier de plek met bloemen, gooi een paar dekens op de grond, werk een beetje met kleur. Draag wat bloemen in je haar, gooi er en paar los op de dekens of maak er een armband van.



Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.