Koken Voor een grote groep: Pasta groen

Door RenskeVD gepubliceerd op Friday 01 May 20:03

Leuke makkelijke recpten voor groepen van ongeveer 10 t/m 15 mensen. Altjd lastig te vinden!

Door ervaring heb ik een aantal simpele, maar lekkere recepten gevonden die door 90% altijd lekker wordt gevonden.

Het eerste gerecht wat ik met jullie wil delen noem ik ook wel pasta groen. Voornamelijk onder studenten een bekend recept. Als je deze pasta eet met een grote groep is het echt een cheap gerechtje. 

Pasta groen zegt het al het is een pasta met groene ingrediënten.

Benodigdheden 10 mensen:

  • 1 grote bak met cherry tomaatjes
  • 2 courgettes
  • 2 zakken pasta
  • 2 bollen morzarella
  • 2 bakjes Creme fresh
  • 1 potje 'groene' pesto
  •  5 kipfilets

stap 1: Zorg dat je alle producten hebt gesneden. Snij de cherry tomaatjes door midden. De courgettes door vieren en daarna in kleine stukjes. En de mozarella in kleine blokjes.

Stap 2: de water koken voor de pasta. Als het water kookt voeg je de pasta toe.

Stap 3: Begin met het bakken van de kipfilets en voeg als ze bijna klaar zijn de courgette toe. Voeg na 7 minuutjes de cherry tomaatjes toe bij de courgette.

Stap 4: Doe 1,5 bakje creme fresh bij de courgette en de tomaatjes samen met het portje groene pesto. Vergeet de olie niet licht aftegieten uit het potje van de pesto. Laat dit ongeveer 2 minuutjes licht opwarmen.

Stap 5: Pasta afgieten en de saus over de pasta gooien. Daarna de mozarella pas toevoegen zodat het niet te veel aan elkaar gaat kleven in de saus!

Hopelijk genieten jullie net zo van deze pasta als ik:)

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.