De Wortel

Door MariekevH gepubliceerd op Tuesday 07 April 12:37

d6882ff03262fd17687546b3d231380a_medium.

Iedereen heeft ze ooit in hun schoen achtergelaten voor het paard van Sinterklaas. De wortel. Er zijn veel verschillende wortels die je kan krijgen in Nederland waaronder: de bospeen, de winterpeen, de nantes en nog meerdere.

De wortel in Nederland

De eerste wortels zijn in de 17de eeuw ons land binnen gekomen. Ze komen oorsponkelijk uit Irak en werden meegenomen door de V.O.C. Eenmaal aangekomen in Nederland schijnt deze door middel van kruising zijn oranje kleur te hebben gekregen. Dit was de kleur van het Huis Oranje-Nassau. Zoals dat nu nog steeds is. Daarna werden de oranje gekleurde wortels over de rest Europa verspreid.

2cb80920d9c68df732248f59e1377847_medium.

Wortel teelt in Nederland

De wortel is eigenlijk een vrucht die meestal wordt gezaaid in Januari. Echter kan deze ook eerder worden gezaaid en zal hij dan ook eerder bloeien. Zo kunnen er vroeg in het seizoen al wortels worden geoogst. En hoe meer het veld waar ze in staan wordt uitgedunt, hoe beter de andere wortels groeien. Er worden in Nederland ongeveer 7000 hectare aan wortels geteeld. Ook zijn wortels makkelijk te telen in je eigen tuin of in potten op het balkon. Hier heb je alleen wat zaadjes voor nodig die je online kan kopen bij Bio Ibo.

Wortels zijn gezond

Nu het weer April is begint het hoogseizoen van de wortels, ze zijn dus maximaal verkrijgbaar. En dit is heel goed als je op zoek bent naar een gezonde snack. Weetje nog dat je klein was en je ouders zeiden dat je beter ogen kreeg als je wortels at? Dat is dus waar! Want in wortels zit een hoog gehalte beta-caroteen. Dit helpt vooral met het zien in het donker en kan nachtblindheid voorkomen. Maar het zijn niet alleen je ogen die baat hebben bij het eten van wortels. Zowel je darmwering als je huid worden beter door de beta-caroteen in wortels.

bed94fc00c9544f2b76e92a0d70047fa_medium.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.