De truc voor het perfect gepocheerde ei, succes verzekerd

Door Janneke1969 gepubliceerd op Sunday 29 March 22:56

Heeft u dat nu ook altijd?

Het ziet er geweldig uit, maar als je het zelf probeert dan is het een ramp?

Lees dan nu de truc om ook het perfect gepocheerde ei op tafel te zetten,  zonder frustratie.

 

Het perfect gepocheerde ei in 7 stappen:

 

         Breng water aan de kook in een steelpannetje, ong. tot 2/3e van de pan. 

               Voeg een klein scheutje lichte  azijn toe – dan lekt het eiwit niet uit het

               vormpje.    

 

               Drapeer wat huishoudfolie in een theekopje en wrijf dit in met olijfolie.

               Leg  nu een vers eitje in en wikkel de folie boven het eitje dicht.

               Laat het vuur nu heel zacht koken.

               Plaats het ei in de alufolie in het kokende water en laat precies 4 min. koken.

                                       

 

 

              Met een schuimspaan haal je nu voorzichtig het eitje uit het water.   

              Verwijder de folie en uw eitje is perfect gepocheerd!

               

 

eet smakelijk!

 

Appeltje-Eitje :)

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
slimme tips
Die azijn is echt niet nodig als je het met folie doet! Wel als je het doet zoals ik schreef...
http://plazilla.com/page/4295137299/hoe-pocheer-ik-een-ei
Ik had het gezien in een plastic huishoudfolie, Alufolie lukt niet
Slimme methode