Heerlijke american chocolate chip cookies

Door QuincySimmerman gepubliceerd op Tuesday 24 March 15:26

Iedereen houd ervan, die overheerlijke amerikaanse chocolate chip cookies. De meeste mensen kopen ze gewoon in de supermarkt maar dat is niet de enige optie. Je kunt deze heerlijke koekjes namelijk ook zelf bakken in slechts een half uurtje, met maar een paar simpele ingrediënten die in elke supermarkt verkrijgbaar zijn.  Dit recept is goed voor circa 18 koekjes. Dus waar wacht nog op, haal de ingrediënten en bakken maar!

Ingrediënten:

  • 250 gram bloem
  • 1/2 theelepel baksoda
  • 1/2 theelepel zout
  • 170 gram ongezouten gesmolten boter
  • 200 gram bruine basterdsuiker
  • 100 gram suiker
  •  1 eetlepel vanille extract
  • 2 eieren (waarbij van 1 ei alleen het eigeel)
  • 325 gram pure chocolade

Voorbereidingen:

Om te beginnen met het proces gaan we de reep pure chocolade omsnijden tot kleine stukjes, dit is eenvoudig te doen met een mes. Het is belangrijk dat de stukjes niet te groot en niet te klein zijn dus 1 cm doorsnee is eigenlijk het streven. Als de chocola is fijngesneden moeten we de oven voorverwarmen, dit doen we op 170 graden of bij een gasoven op stand 3. Als je dit gedaan hebt is het tijd om de bakplaat in te vetten of er bakpapier overheen te leggen.

Bereiding:

Nu alle voorbereidingen zijn getroffen is het tijd om de koekjes klaar te maken voor in de oven. Om te beginnen zeven we de bloem, baksoda en zout. Als het goed gezeefd is bij elkaar zet je het even aan de kant. Daarna pak je een middelgrote kom en roer je daarin de boter, suiker en basterdsuiker door elkaar, daarna voeg het vanille extract, het ei en het eigeel toe. Nu moet je veel roeren totdat je een moi lichtgeel mengsel krijgt, en als dat is gedaan voeg je de chocolade toe aan het mengsel, zorg ervoor dat de chocolade goed verspreid is zodat elk koekje ongeveer evenveel chocolade heeft. Als de chocolade goed door het mengsel is verspreid pakken je een pollepel en maak je kleine hoopjes op de bakplaat, zorg dat je er ongeveer 18 maakt. Je kan eventueel ook nog minder koekjes maken van een groter formaat. Als de koekjes op de bakplaat liggen mogen ze de oven in voor ongeveer 15 min tot de randjes iets verkleurd zijn. Nu kun je de koekjes uit de oven halen en ze laten afkoelen. Als ze afgekoeld zijn kan je ze eten. 

Eet smakelijk!

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.