Public

Hoe ingrediënten wegen zonder weegschaal

Chrisrik > Kennis en weetjes

Daar sta je dan, met een goed recept in de hand. Je wil het zo nauwkeurig mogelijk opvolgen want het mag zeker niet mislukken.

Je wil scoren maar ... de weegschaal is er niet. Ze werd uitgeleend en nog niet teruggebracht of ze werkt niet nauwkeurig meer of ... of ...

51f3872be0f3973ecb626ae0b50c6e50_medium.

Hoe moet het nu?

Behalve bij bakrecepten, is een grammetje meer of minder niet zo erg. Ach ja een lepel dan maar nemen...

Maar er grote en kleine lepels, afgestreken of niet .... oh wee !!

50fb7b1cb3ff69d1b1081418fc3352ef_medium.

 

Misschien kunnen volgende tips je verder helpen :

1 afgestreken eetlepel :

= 2 cl vloeistof

= 12 gram bloem

= 15 gram gemalen koffie

= 15 gram fijne suiker

= 15 gram fijn zout

= 10 gram gemalen kaas

 

1 afgestreken koffielepel :

= 0,5 cl vloeistof

= 4 gram bloem

= 5 gram fijne suiker

= 5 gram fijn zout

 

1 afgestreken theelepel :

= 0,25 cl vloeistof

= 2 gram bloem

= 2 gram fijne suiker

= 2 gram zout

 

06f05305be9f1134a8024b72324e1d28_medium.

van links naar rechts : theelepel, koffielepel , eetlepel

 

In een diep bord kan ongeveer 40 cl vloeistof

In een grote (soep)kom ½ liter ( ze is dan wel boordevol)

 

Een kopje weegt :

Ongekookte bruine of witte bonen : 150 gram

Gekookte : 130 gram

Ongekookte kapucijners : 140 gram

Gekookte  : 125 gram

Ongekookte spliterwten : 150 gram

Griesmeel  :110 gram

Havermout : 55 gram

Rijst : 100 gram

Macaroni  : 70 gram

 

8e426561eaf90630c8b9e1323fb498a3_medium.

speciale lepeltjes verkrijgbaar in de handel.

 


afbeeldingen werden genomen via google voor commercieel hergebruik

28/02/2015 23:17

Reacties (21) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
1
02/03/2015 08:59
En weer gaat deze bij mijn favo´s, ik ben een ramp met gewichten etc, zelfs mijn lichaamsgewicht, ik snap maar niet waarom dat nou toch steeds meer wordt ;-(
1
02/03/2015 09:01
en dat kunnen we niet afmeten met een lepel hé?!
Grapje ... ik ben ook weer goed bijgekomen met de wintermaanden!!
BAH!!
1
tegen Chrisrik
02/03/2015 09:04
Ach het mag Chris, wij oma´s moeten en mogen nu eenmaal veel bakken en moeten dat ook voorproeven en dat heeft nu eenmaal consequenties die wij natuurlijk met liefde accepteren, alles voor de (klein)kids ;-)
02/03/2015 10:58
haha ... dat is een goede reden !!
1
02/03/2015 08:11
Handig, meten versus wegen.
1
01/03/2015 11:36
Voor de iets grotere hoeveelheden vloeistof gebruik ik toch echt geen diep bord, maar een frisdrankglas of grote mok, die zijn 200 cl.
01/03/2015 12:50
dat is inderdaad beter. dat van dat bord was iets wat mijn tante gebruikte :-))
2
01/03/2015 09:58
vooral als je vakantie bent kan deze informatie handig zijn.
1
01/03/2015 09:24
O dit is wel heel fijn, dit ga ik opslaan, dank je ;-) Mooi handig artikel.
Chrisrik tegen Yneke
01/03/2015 10:56
Wil je een snel, snel cake bakken zonder weegschaal, kijk dan eens naar mijn reactie bij Weltevree :-)
1
---
01/03/2015 08:52
Handig!
1
01/03/2015 08:17
Handige lijstjes!