Pompoensoep

Door Nathalie klaassen gepubliceerd op Thursday 05 February 00:34

pompoensoep.jpg

 

Benodigheden:

1 pompoen

1 ui

Laurierblaadje

Runder bouillonblokje

Eventueel kerriepoeder en ketjap

Staafmixer

Bereiden:

1. Snij de pompoen met schil in blokjes

2. Uitje aanfruiten in olie

3. Pompoenblokjes erbij

4. Laurierblaadje erbij doen

5. Eventueel naar eigen smaak kerriepoeder toevoegen

6. Als alles is aangefruit kun je de bouillion toevoegen. Ca 500 ml water/ 1,5 bouillionblokje

7. Dan laten koken tot de schil van de pompoen zacht is

8. Laurierblaadje eruit halen

9. Eventueel ketjap naar eigen smaak toevoegen

 

Lekker om te combineren met zoete aardappel.

Eet smakelijk!

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.