Latkes

Door Rebekka5 gepubliceerd op Wednesday 04 February 15:48

Latkes(Israel)bijgerecht

Dit recept maakt 10 tot 12 latkes.

benodigdheden:

  2 kopjes geschilde en geraspte aardappelen
  1 eetlepel geraspte ui
  3 eieren, geslagen
  2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  1 1/2 theelepel zout
  1/2 kopje zonnebloem-olie om te frituren

bereiding:

Leg de geraspte aardappelen in een kaasdoek en wring het uit ,om zoveel mogelijk vocht te extraheren.
In een middelgrote kom roert u de aardappelen, ui, eieren, bloem en zout bij elkaar.
In een grote dikke bodem koekenpan op middelhoog vuur, verhit u de olie tot het heet genoeg is. Plaats grote lepels van de aardappel mengsel in de hete olie, druk op het mengel om 2 tot 3 cm hoge dikke pasteitjes te vormen. Bruin ze aan alle twee de kanten. Laat uitlekken op keukenpapier. Serveer warm!

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
dat is erg lekker hier noem je dat reifkoeken