Ja, het is al bijna Kerst en aangezien ik dol ben op cake en cupcakes ben ik eens op zoek gegaan naar mooie Kerstcupcakes. Ik heb één en ander verzameld, voor mensen die er ook van houden en wel een handig receptje kunnen gebruiken. Kersboompjes om op te eten dus...

Groene Boompjes, 6 stuks:

Wat heb je nodig?

• 6 Cupcakes
• 6 Mini ijshoorntjes
• Groene Botercrème en een beetje witte
• Zilveren pareltjes
• Gum Paste of fondant
• Steruitstekertje
• Zilveren eetbare dusting glitterpoeder
• Spuitmondje Nr 7 Ster
• Spuitzak

​Spuit een ring groene botercrème op de cupcake. Zet het ijshoorntje erin op zijn kop. Begin nu met de groene botercrème de ijshoorn van overaf te bespuiten en werk zo langzaam naar boven.

Bestrooi met zilveren pareltjes. Maak van Gum paste een sterretje en bepoeder dit met zilveren dustingpoeder. Je kunt natuurlijk ook een andere kleur nemen.

Zet het sterretje bovenop de boom. Maak af met een witte rand botercrème onderaan de boom om het laatste stukje cupcake aan het oog te onttrekken.

Chocoladeboom:

Wat heb je nodig?

• Heel veel chocoladekoekjes in de vorm van een ster. Maak voor het bakken een gaatje in het midden.
• Poedersuiker
• Stokje op voetje
• Steruitstekers

Bak de chocoladekoekjes volgens de beschrijving op de verpakking. Steek sterren uit het beslag. Zorg dat je koekjes zo plat mogelijk zijn en dat je verschillende formaten hebt.

Begin de koekjes te stapelen op het stokje van groot naar klein, steeds een paar van hetzelfde formaat boven elkaar. 

Bestrooi vervolgens met poedersuiker. Voor meer kleur kun je de puntjes van de koekjes dippen in bijvoorbeeld groene gesmolten Candymelts of slingertjes spuiten met gekleurde fondant.

Witte Kerstboompjes, 6 stuks.

Wat heb je nodig?

• 6 Cupcakes
• Mini ijshoorntjes
• Witte Icing fondant, eventueel met een smaakje
• Spuitzak met klein mondje
• Zilveren pareltjes
• Poedersuiker

Plak de hoorntjes vast op de cupcakes met wat icingfondant. Begin daarna de hoorntjes van onder naar boven te bespuiten, net zo lang tot het hoorntje volledig bedekt is.

Strooi wat parels over de fondant heen zolang deze nog niet droog is (anders plakt het niet meer) en bestrooi vervolgens met poedersuiker.

Ook heel leuk, maar dan zonder cake:

Mooi zijn ze hè. Ik ga ze zeker allemaal een keertje maken. Veel plezier bij het maken en vooral heel veel plezier bij het opeten!

Smakelijk!

Meer Kersttaarten zien? 

Sexy Kerstvrouwtje

Iglo met Eskimo's