Augurken met slagroom (Nonnie)

Door Nonnie gepubliceerd op Saturday 29 November 14:24

f53ffbd0769352933d86d2651b7aa2cf_medium.

Tijdens de zwangerschap verandert je lichaam dramatisch. Je hormonen hebben de regie overgenomen en je hebt trek in de vreemdste combinaties. Hoog tijd dus voor een paar recepten voor de zwangere vrouw.

Wat gebeurt er toch met je lichaam als je in verwachting bent? Het lijkt wel of je door aliens wordt geregeerd en in feite is dat ook zo. Je lichaam is niet langer van jou, maar verandert in een legbatterij waarin een nieuwe wereldbewoner zich gedurende negen maanden opmaakt voor de lancering de wijde wereld in. De hormonen gieren door je lijf en alsof het al niet erg genoeg is dat je voor maanden afscheid hebt moeten nemen van het uitzicht op je voeten, slaan je smaakpapillen ook nog eens finaal op hol. Hoog tijd dus voor wat recepten die tegemoet komen aan de soms enigszins bizarre behoeften van een zwanger lichaam.

Voor de directe omgeving van de zwangere is het cruciaal dat er begrip is voor de vreemde cravings, zodat ze zich zonder gene kan overgeven aan een lichamelijk verlangen dat sterker is dan zijzelf. Hier ligt dus een edele taak voor de partner. Opeens lust ze geen koffie meer en wordt er van je verwacht dat je met slappe kopjes thee komt aandraven. Nogmaals, doe alsof het de gewoonste zaak van de wereld is en geef haar zonder verder commentaar waar ze om vraagt. Geloof me, ze begrijpt er zelf ook geen snars van. Dus mannen opgelet! Tover zonder met je ogen te knipperen onderstaande recepten op tafel en ze vindt je de liefste aanstaande papa van de wereld. Klaar voor een culinair avontuur? Gordels om, daar gaan we.

Ons eerste recept: macaroni met aardbeienjam

Maak de macaroni klaar op de gebruikelijke wijze. Sommige zwangere vrouwen houden van al dente, anderen geven de voorkeur aan ongekookt, lekker knapperig. Besprenkel met aardbeienjam. Deze kan koud uit de koelkast of au bain marie opgewarmd over de pasta worden gegoten. Voor degene die niet weten wat au bain marie is: verwarm de jam in een  schaaltje boven een pannetje kokend water. Het geheel garneren met verse aardbeien en een snufje basilicum en klaar is deze geliefde combi. Smullen maar!

 

Appelflappen met een pittige sausje

Ontdooi een aantal plakjes bladerdeeg. Schil de appels (bij voorkeur goudreinetten, maar granny smith mag ook) en snij ze in kleine blokjes. Voeg suiker en kaneel toe en roer alles door elkaar. Prop het mengsel in het bladerdeeg en maak hier pakketjes van. Bak de pakketjes ongeveer 25 minuten in de oven goudbruin.

Roer een volle eetlepel sambal door een potje crème fraiche tot een lichtrood papje. Besprenkel  met een beetje citroenzuur en serveer bij een vers gebakken appelflap.

 

Erwtenstampot met cranberrysaus

Kook de aardappelen en de erwten apart, de erwten niet te lang. Stamp alles door elkaar en breng op smaak met kruiden. Pak de cranberrysaus uit de koelkast en roer hier een handje rozijntjes doorheen. Serveren met zilveruitjes.

 

Chocolade donuts met vissticks en ijsbergsla

Bak de vissticks in een pannetje tot ze goudbruin zijn. Snij de donuts doormidden en leg hier een bedje van ijsbergsla in. Vis daarna de bruine sticks uit de pan en leg ze te rusten op de sla. Smakelijk eten!

 

Bossche bollen met appel

Snij de bossche bol door en lepel alle slagroom eruit. Vul opnieuw met appelmoes of compote. Voeg naar smaak schijfjes appel toe en rond af met een gefruit uitje. Dit recept valt vooral in de smaak als ontbijt en bestrijdt actief de ochtendmisseljkheid.

 

Snack in de avonduren

Houd het simpel ’s avonds. Zet gewoon een pot augurken op tafel, daarnaast een spuitbus met slagroom en zie hoe ze geniet van het groene zuur met de toefjes slagroom. Wil ze toch eens iets anders, dan zou je een zoute haring kunnen serveren met een pot pindakaas. Daarnaast een glaasje tomatensap uiteraard.

 

Friet met mayo en pannenkoeken met stroop

Het is niet ongewoon dat zwangere vrouwen een bepaalde verslaving ontwikkelen. Zo zijn er volkstammen vrouwen die opeens snakken naar friet met mayonaise of pannenkoeken met stroop. Niet zo vreemd, denk je misschien, maar het tijdstip waarop dit dient te worden genuttigd geeft vaak wel aanleiding tot opgetrokken wenkbrauwen. Dus mannen, bereid je maar voor, want voor je het weet sta je midden in de nacht achter de frituur of de koekenpan met je goede gedrag. Eén troost, als het goed is, is het na negen maanden allemaal afgelopen en sluit je met een diepe zucht de kleine hormoonaanjager in je armen.

 

830fa30fdbc1cf0a55a3aae5ac1485dc_medium.

 

Meer Nonnie?
http://www.nonniegelezen.nl

Reacties (44) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Wat vreselijk leuk geschreven, Jou recepten zijn een gat in de markt denk ik. Ik zie menig zwanger vrouw zich al gulzig tegoed doen aan jouw kantenklaarmaaltijden, die manlief midden in de nacht, in alle haast bij de nachtwinkel heeft gehaald. :-)
Een gat in de markt, hè. Dat denk ik ook.
Bedankt voor jouw reactie.
ik krijg opeens vreselijke zin in 'fishfingers and custard'
Heel begrijpelijk.
Ook smakelijk met een likje Marmite.
Gelezen.
Gelezen.
wat afschuwelijk lekker :)
leuk geschreven :)
Dank je wel
Ja vreemde dingen worden er dan gegeten, heel leuk omschreven en past perfect bij deze titel, met interesse gelezen, de kleine hormoonaanjager prachtig verwoord;-)
Dank je wel.
Tja en dat is dat eerste wurm er, moet zo'n arme kerel dat allemaal nog eens door voor de tweede, derde en als hij pech heeft een vierde... Toch eens aan mijn collega vragen hoe hij dat overleefd heeft. Die ziel heeft vier en nog allemaal dochters ook. :)
Dan ga je opeens heel anders naar je collega kijken, hè.
; )
tegen Nonnie
1
IK vrees van wel, als ik hem woensdag weer zie.