Wijn, de goede vriend of toch de vijand

Door Spinsel gepubliceerd op Friday 28 November 15:41

We krijgen het vaak te horen: "Wijn zit vol goede stoffen en is goed voor het hart!". 

Maar naast deze veronderstelde voordelen houdt wijn ook potentiële gezondheidsrisico’s in. Hoe weten we wat er op de weegschaal het zwaarst doorweegt?

Wijn en antioxidanten

Een van de sterke punten van deze zo populaire drank zijn de polyfenolen. Wijn bevat een vrij groot gehalte van deze antioxidante stoffen. 

Heel wat studies hebben onderzoek gedaan naar het potentieel ontstekingsremmende effect en de mogelijk beschermende werking van deze stoffen op het hart- en vaatstelsel.

Is wijn dan de beste van alcoholhoudende dranken?

Dat is nog zo zeker niet. Er zijn inderdaad studies die de mogelijk positieve invloed van de antioxidanten in wijn benadrukken, maar andere relativeren dat aspect dan weer.

De echte "troef" van wijn ligt volgens deze laatste studies eerder in het alcoholgehalte!

Zo blijkt dat matige drinkers van alcoholhoudende dranken iets langer leven - alle oorzaken van sterfte bijeengenomen - dan geheelonthouders. In kleine dosissen (1 tot 2 glazen per dag) zou alcohol ontstekingsremmend werken en een gunstig effect hebben op de bloeddruk.

Dat is ook goed nieuws voor mensen die liever bier of dranken met een hoger alcoholgehalte drinken. Want bij matige consumptie hebben ook andere alcoholhoudende dranken hetzelfde beschermende effect.

Het beroemde dagelijkse "glaasje" van de langlevenden  die hun honderdste verjaardag vieren onder de bewonderende blikken van de media, zou dus hier zijn wetenschappelijke basis vinden.

Toch zijn wijn en alcohol geen gezondheidsvoeding…

Eén ding moeten we wel onthouden: overdadig gebruik van alcoholhoudende dranken draait die trend weer om. Eenmaal voorbij een bepaalde niveau beginnen de nefaste effecten van alcohol zwaarder door te wegen dan de voordelen.

En de gevolgen kennen we intussen: hogere bloeddruk, verhoogd risico op hart- en vaataandoeningen en leveraandoeningen, gewichtstoename als gevolg van het hoge caloriegehalte van alcohol, enz. En dan hebben we het nog niet over de drankverslaving en de arbeids- of verkeersongevallen door de verlaagde waakzaamheid.

Alcoholhoudende dranken en kanker: een slechte relatie.

De reden is de afbraak van ethanol in de lever, een proces waarbij een kankerverwekkende stof wordt gevormd.

De kankers die het meest voorkomen bij verhoogd alcoholverbruik zijn:

  • Orofaryngeale kankers (mond, strottenhoofd, keelholte en slokdarm).
  • Darmkanker.
  • Borstkanker.

Wijn: welke dosis?

Wijn heeft dus positieve effecten, maar houdt ook gevaren in. Maar hoe weten we nu wat de ideale dosis is voor een optimaal effect op de gezondheid?

Eerst dit: niemand zegt dat u alcohol moet gaan drinken. Het is ook niet mogelijk om "dé" aanbevolen dosis precies te berekenen. Daarvoor zouden we alle andere factoren moeten kennen die op iemands gezondheid inwerken, en dat is onbegonnen werk. 
Concreet gaan de artsen ervan uit dat één glas alcohol per dag geen kwaad kan. "Voor alle duidelijkheid: één glas per dag betekent niet zeven glazen op één avond aan het eind van de week!"

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.