x

Misbruik melden

Bedankt dat je Plazilla wilt helpen door schendingen van onze regels en richtlijnen te melden.

Wil je een inbreuk op jouw auteursrecht of intellectuele eigendom melden? Gebruik dan a.u.b. het formulier Inbreuk auteursrecht / intellectuele eigendom

Welke vorm van misbruik wil je melden?




Annuleren

Kogelbiefstuk met portjus, recept

Door NC-Klopedy gepubliceerd op Sunday 23 November 13:27

Kogelbiefstuk met portjus

4adf6fefcbd5c95b1972ef971de74415_medium.9151a61bdc8bc3116426493f26e0393f_medium.c71d783c94e790efcc2a6137263ab598_medium.

Ingrediënten

  • 1 kogelbiefstuk, op kamertemperatuur
  • 25 g boter
  • 1 doosje magnetronfrites naturel (diepvries,
  • 125 g)
  • 1 sjalot, gesnipperd
  • 75 ml rode port
  • 2-3 trostomaten, in partjes
  • 75 g fetakaas op olie (pot a 300 g)
  • 1 eetlepel peterselie (gesneden, diepvries)
  • Verse of oven frites


Bereidingstijd: minuten 15.

Biefstuk aan beide kanten bestrooien met peper.
In koekenpan boter verhitten. Biefstuk in 4-6
min. van buiten bruin en van binnen rosé bakken.
Vlees uit pan nemen en(in aluminiumfolie verpakt) warmhouden.
Sjalot in bakvet 1 min. bakken. Port bij sjalot schenken en op hoog vuur tot lichtgebonden jus inkoken.  Op smaak brengen met zout en peper.
In schaaltje tomaat mengen met feta en 1 el olie
en peterselie.

Kogelbiefstuk met portjus, frites en tomatensalade serveren.

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
lijkt me heerlijk.