Zuurkool maken

Door Mowi gepubliceerd op Monday 17 November 05:33

Zuurkoolschotel uit de Oven

Zuurkoolschotel uit de Oven – Lekker zelf een zuurkoolschotel bereiden, die ook nog eens heerlijk goedkoop is. Met zuurkool, aardappelpuree, uitjes en gehakt.

Zuurkoolschotel uit de Oven Ingrediënten

Zuurkool recepten, zuurkool koken en zuurkool schotels … http://zuurkoolschotel.eu/zuurkoolschotel-uit-de-oven/

Voor 4 personen zuurkool bereiden in de oven

  • 500 gram zuurkool
  • 250 gram rundergehakt
  • 2 uien, gepeld en fijn gesnipperd
  • 750 gram aardappelpuree
  • kerriepoeder
  • paneermeel
  • boter

Zuurkoolschotel uit de Oven Recept

  • Kook de zuurkool even kort in een pan met wat water en laat deze hierna goed uitlekken
  • Maak een luchtige aardappelpuree, door de aardappels eerst te koken in ongeveer 20 minuten, daarna met melk of room stampen, zie voor meerdere recepten hiervoor:aardappelpureerecept.eu
  • Neem een koekenpan en bak hierin het gehakt rul, samen met de gesnipperde uitjes en kerrie naar smaak (dit mag best veel zijn)
  • Het gehakt rul bakken gebeurt door steeds opnieuw het gehakt door te roeren en fijner te maken
  • Als het gehakt een mooi bruin kleurtje heeft gekregen en de uitjes wat zachter zijn geworden, zijn deze goed
  • Vet een ovenschaal in met wat boter of olie en verwarm de oven voor op 220 graden
  • Schep het gehaktmengsel in de ovenschaal en leg daarop de licht gekookte zuurkool
  • Schep hier de aardappelpuree overheen
  • Voeg als laatste wat paneermeel toe over de zuurkoolschotel uit de oven en leg hier en daar een klein klontje boter
  • Laat de zuurkoolschotel in ongeveer 20 minuten goudbruin en goed warm worden

Zuurkoolschotel uit de Oven Tips

  • Altijd lekker bij zuurkool smaakt een stukje rookworst, laat deze in de tijd dat de schotel in de oven staat, de worst wellen in net niet kokend water voor ongeveer 15 tot 20 minuten
  • Ook is het heerlijk om er uitgebakken spekjes bij te serveren

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.