Hoe maak je zelf een vlindertaart?

Door Saltus gepubliceerd op Thursday 23 October 20:13

Zelf een lekkere vlinder taart en cake bakken!

590429ecad224cdaa7dfd357252716ff_medium.In dit recept kom je erachter hoe je zelf een heerlijke vlinder cake of taart kunt maken binnen een handomdraai. Een vlindercake is ontzettend lekker als zoete versnapering bij de koffie, thee of limonade. Vooral meisjes en jonge kinderen vinden het leuk om samen met papa of mama deze zalige cake te maken. Je hebt niet veel kennis nodig om zo’n mooie taart in elkaar te zetten, vooral niet als je al wat ervaring hebt met het bakken van verschillende desserts en andere zoetwaren.

Het recept van de vlinder taart
 

Benodigdheden:

*1 kopje suiker
*0,5 kopje boter
*0,5 kopje melk
*2 eieren
*2 theelepels vanille extract
*6 vlinders
*1,5 kopje bloem
*2 theelepels bakpoeder
*verschillende snoep en andere eetbare decoraties
 

b6d2a55879763b7331fd020008ab4058_medium.

Bereiding: Binnen een uur heb je de basis van de taart gemaakt waarna je kunt beginnen met het decoreren van je vlinder cake. De fundering van de lekkernij volgt een standaard cake recept waar ik even kort bij stil gaan staan. Zorg dat je bovenstaande ingrediënten hebt verzameld en ga aan de slag. Doe de suiker en boter samen in een kom en begin te mixen. Voeg een voor een de eieren toe en als laatste de vanille. Combineer de bloem en het bakpoeder met elkaar en voeg het aan de mix toe. Meng melk door het beslag totdat het een zachte en soepele structuur heeft gekregen. Hak de dode ontvleugelde vlinderlijfjes in stukjes en snipper ze door de substantie. De vleugeltjes bewaar je nog even om in de decoratie fase te gebruiken. Het is leuk om nog wat rode en blauwe kleurstof door het beslag te doen, hierdoor krijgt de taart uiteindelijk een paars kleurtje. Door deze kleuren te mengen ontstaat een toepasselijk uiterlijk voor de vlinder. Plaats vervolgens het beslag in een schaal, ik gebruik een grote lasagne schaal omdat deze een grote oppervlakte heeft. Het is natuurlijk van belang bij een vlindertaart om de taart in de vorm van het prachtige beestje te snijden, dus een grote schaal is een absolute must om te gebruiken. Bak de cake dertig minuten lang op tweehonderd graden in een voorverhitte oven.

164c06a6575a274a23f58895b88a3934_medium.

Versieren en decoreren

Na de cake uit de vorm gehaald te hebben is het de bedoeling om een vlindervorm te snijden van je cake. Dat klinkt nogal moeilijk om dat uit de vrije hand te doen, daarom gebruik ik een uitsnede van een vlinder afbeelding, een makkelijk hulpmiddel is een plaatje van het beestje. Bekijk eens wat afbeeldingen op het internet of in een boek in 1691e3b023348cfc5d71374be0904b0d_medium.de bibliotheek en teken de omtrek van een vlinder op een stevig stuk karton, pas de afmetingen uiteraard aan op die van je cake. Knip de vlinder uit en leg hem op de taart. Let op! Leg het karton er pas op als het geheel afgekoeld is. Gebruik een plat, dun mes om de cake buiten de vlindervorm weg te snijden. Het is van essentieel belang om een zo dun mogelijk mes te gebruiken om de taart glad te houden aan de buitenkant. Een makkelijkere manier om de vlindervorm te maken is om een ronde cake doormidden te snijden en beide zijden aan elkaar te spiegelen. Nu komt een van de leukste bezigheden van het proces: de decoratiefase! Het is leuk om de patronen van een vlinder na te maken met glazuur op allerlei verschillende manieren. Je kunt ervoor kiezen om accenten te maken met lichte en donkere tonen. Over de buitenkant strooi je het poeder wat van de afgeknipte vlindervleugels af komt om een mooi laagje te maken, meng het met poedersuiker om het wat zoeter te laten smaken. Verder kun je snoep naar keuze erop plaatsen en allerlei andere lekker creatieve versiersels! Maak de mooiste patronen met snoep of maak van dropveters de voelsprieten, de sky is de limit.

Reacties (7) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Een echt kunstwerk dat niet aan mij besteed is, zo mooi ik ben er jaloers op, voor diegenen die dit kunnen.
Prachtige kunstwerkjes
mooie lekkere vlinders
Zonde om op te eten
ware kunstwerkjes!
die zien er prachtig uit... en om te smullen zo te zien
lekker taart maar spijtig ik kan geen suiker eten door mijn suiker ziekte maar bon appetit aan iedereen
Bedankt BAYWATCH!! Wat spijtig dat je geen suiker kan eten tijdens het suikerfeest.