Bladerdeeg met pikante vulling

Door Kirsti gepubliceerd op Thursday 23 October 12:39

Bladerdeeg met pikante vulling

Ingrediënten

  • 8 plakjes bladerdeeg (koopmans, uit de diepvries)
  • 100 gram rauwe ham
  • 100 gram champignons
  • 10 gram boter
  • 1 kopje gekookte rijst
  • 1 eetlepel gehakte bieslook
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
  • zout
  • vers gemalen zwarte peper
  • mespuntje oregano
  • 1 eiwit
  • 1 eidooier

Bereiding

Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snijd de champignons in plakjes en bak ze even in hete boter. Snijd de ham in reepjes en doe ze bij de rijst, de champignons met de kruiden en zout en peper naar smaak.

Verdeel deze vulling over de plakjes bladerdeeg. Smeer de randen van het bladerdeeg in met wat losgeklopt eiwit en vouw het bladerdeeg dubbel. Druk de randen goed aan zodat de vulling tijdens het bakken er niet uit kan lopen.  Leg de pakjes op een bakblik. Verwarm de oven voor op 200 ºC of gasstand 4. Smeer de bovenkant van de pakketjes in met losgeklopt eidooier en bak ze 25 minuten in de oven.

Serveer de pakketjes warm.

c77567daeb6aeac3647cb3649cdcf16d_medium.

Reacties (6) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Lijkt me erg lekker.
Waarom moet ik dit nu lezen? :O

Jam jam jam jam jammmieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :P

Word dus weer druk dit weekend :)

Ik ga dat zeker eens proberen, lijkt met lekker!
Krijg er trek van!
Dat kan niet anders dan lekker zijn
Dit ga ik maken. Lijkt me heel erg lekker.