Zelf Thaise kruidenmix maken en bewaren

Door City gepubliceerd op Friday 10 October 22:14

 ff51584e96a8119a2c09cb093603f0d9_medium.

Zelf Thaise kruidenmix maken en bewaren is eenvoudig en leuk om te doen. Deze kruidenmix geeft je gerechten een heerlijke Thaise smaak. Je geniet van een pure kruidenmix met de heerlijke smaken en geuren uit de Thaise keuken. Deze Thaise kruidenmix kun je gebruiken voor je vlees, vis of groente gerechten. 

75eece9e14e4625a43160d7b73970fd3_medium.

De smaak en geur van zelf een Thaise kruidenmix maken en bewaren is zoveel beter dan de kant-en-klare potjes in de winkels. Je weet precies welke kruiden in je kruidenmix zitten. Je krijgt een fijne een eerlijke Thaise smaakmaker, die aan jouw smaak is aangepast. 

9b6b6db5c95e9496245b0261aacc386e.jpg

Thaise kruidenmix is lekker om je vlees of vis mee in te wrijven, voordat je gaat bakken of grillen of BBQ-en. 

Ook kun je de mix gebruiken om je gerecht in te marineren, gebruik er dan ook wat olie en kokosmelk bij en roer goed door. Laat het gerecht 24 uur afgedekt in de koeling marineren.

De Thaise kruidenmix is ook lekker om je groenten net een Aziatisch accentje te geven. Je strooit dan wat van de Thaise kruidenmix bij het kookwater. 

ac2209ec51f8a7ab11c3da4f6e78a329_medium.

Je kunt voor de Thaise kruidenmix de gedroogde kruiden los per soort in zakjes kopen. Wil je  echt helemaal een natuurlijke mix maken, droog dan zelf de vers gekochte, of gekweekte kruiden en ga dan verder met het kruiden-recept om je Thaise mix te bewaren. 

In een gesloten pot kun je de Thaise kruidenmix ongeveer 3 maanden bewaren. Alle potten of blikken die goed afsluitbaar zijn, zijn bruikbaar voor je favoriete eigen kruidenmix. Zelf Thaise kruidenmix maken en bewaren is leuk om te doen en ook om iemand anders blij mee te maken. 

14cbc349adc37cb9b3912cbbe7153f0a_medium.

 

Recept zelf Thaise kruidenmix maken en te bewaren:

Ingrediënten:

  • 1/2 eetlepel komijn
  • 1/2 eetlepel gemalen witte peper
  • 1/2 eetlepel gemalen zwarte peper
  • 1/2 eetlepel chili poeder
  • 2 eetlepels gedroogd lemongrass
  • 2 eetlepels gedroogde citroenzest (bij de taarten)
  • 2 eetlepels knoflookpoeder
  • 2 eetlepels gedroogde gemberpoeder
  • 2 eetlepels gedroogde munt
  • 2 eetlepels gedroogde geroosterde kokos
  • zout naar smaak

 

3dd114da588be0273a9b9f19cd8012a1_medium.

 

Bereiding:

Doe alle kruiden in een schaal en meng goed door elkaar. Gebruik eventueel een vijzel om de gedroogde kruiden nog fijner te stampen of strooi de kruiden tussen folie en rol er met een lege fles over om de kruiden fijner te maken.

Bewaar de Thaise kruidenmix een een goed afsluitbaar potje.

 

ac017c9557daa06db592499360701b0d_medium.

 

Andere recepten:

 
08f803853bbd1ea62534183b15abc681.jpg

 

City  Oktober 2014 ®

 

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.