Hoe snij je een komkommer

Door Vvamp gepubliceerd op Friday 03 October 13:06

Een komkommer is lekker fris en past heel goed in een salade, maar ook op brood, als hapje voor een verjaardag. Je kunt het zo gek niet bedenken of het is te combineren met een komkommer.

Er zijn verschillende manieren op een komkommer te snijden. 

De rechte plakjes

Rechte plakjes worden vaak voor in de salade gebruikt, maar ook voor op brood (boven op kaas bijvoorbeeld)  zijn rechte plakjes ideaal. Afhankelijk van smaak kun je de schil van de komkommer afhalen.

Met een kaasschaaf gaat dit het makkelijkste. Op zich is de schil eetbaar en geeft de komkommer iets krokants

 

Kleine stukjes

Het voordeel van kleine stukjes komkommer in bijvoorbeeld een salade is dat het niet zo dominant aanwezig is, en zo'n groot 'ingredient' al bijvoorbeeld de rechte plakjes.

Als je voor kleine stukjes kiest is het handig om een stuk van de komkommer af te snijden en deze in de lengte door midden te snijden

Je hebt dan twee stukken, welke je eveneens weer in de lengte doormidden snijdt.

Ook deze stukken zijn in de lengte weer doormidden te snijden (afhankelijk hoe groot je wilt dat de stukjes worden)

Het vruchtvlees is weg te snijdden, zodat je komkommer lekker fris en krokant is.

 

Ook hier geldt dat de schil vooraf weg te schaven is, als je dat lekkerder vindt.

 

Komkommers in Azijn

WAt ook lekker is, bij voorbeeld bloemkool of andijvie stampot zijn komkommers in azijn.

Nodig:

1 komkommer
Azijn
 

En dan?

Doe wat azijn in een schaaltje.

Schil de komkommers van een kaasschaaf.

Snij met dezelfde kaasschaaf rechte plakjes (op deze menier zijn ze lekker dun)

Doe de plakjes in de azijn. 

Laat het even intrekken

Giet de komkommers af.

Knijp de komkommers goed uit met een schone hand.

Naar wens dan er heel iets zout en peper bij gedaan worden.

 

 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ik doe altijd komkommer in de sla en dat doe ik door met de kaasschaaf raspen.