Maaltijdsalade Caprese met gegrilde kip

Door Kirsti gepubliceerd op Monday 22 September 20:40

6fdaec447d23356aaf8aa2f9c9601c21_medium.

Maaltijdsalade Caprese 

met gegrilde kip, balsamicodressing en Croutons

Ingrediënten

  • 180 gram Parmezaanse kaas
  • 250 gram kipfilet
  • 180 gram tomaten
  • 1 eetlepel balsamico azijn
  • 1 eetlepel vierge olijfolie
  • twee sneetjes wit brood
  • basilicum
  • 1 paprika
  • peper en zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd  van het wit brood de korstjes en daarna de boterham in dunne reepjes. Bestrooi deze reepjes met peper en zout en besprenkel het royaal met de olijfolie. Bak de reepjes in ongeveer 6 minuten lichtbruin in de overn.

Snijd ondertussen de kipfilet ook in lange reepjes en bestrooi deze net als het brood met zout en peper en bak de reepjes bruin in een beetje olijfolie. Neem de tomaatjes en snijd ze door de helft, Snijd de paprika in kleine blokjes. Leg de tomaatjes en de paprika op het bord en pluk een paar blaadjes basilicum die je hier tussen legt. Verdeel vervolgens de reepjes kip over het bord. Meng in een kommetje de olijfolie met de balsamico. Besprenkel het gerecht met dit mengsel. Leg vervolgens de reepjes brood bovenop en als laatste de parmezaanse kaas.

Meer recepten

Maaltijdsalade  met zalm

Maaltijdsalade  met geitenkaas en honing

Maaltijdsalade met  avocado en feta

Hapjes, bladerdeeg met zalm

Hapjes,  high tea of brunch

Hapjes, traktaties

Hapjes, met appel of peer

Hapjes, zalmrolletjes

Hapjes, stokbroodje met geitenkaas

Hapjes, sandwiches

Hapjes, bladerdeeg

Traktaties, bladerdeeglollie

Onbijt op bed

Verschillende traktaties

Tapas recepten, Canapé van rosbief en tonijnsalade

 

Verschillende tapenade’s

Beschuitbol recepten

Speciale koffie

Taart, cheesecake

Decoratie van ananas

Appelcrumble

Je eigen taart

Stoofschotel met pompoen

Pasta met tonijn

Pasta met spinazie

Bleekselderij recepten

Champignon recepten

Wraps buffet

Soep, paprikasoep met basilicumolie

maaltijdsalade gegrilde kip # recepten 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.