Een gezonder eetpatroon? Eet met het gezin

Door Spinsel gepubliceerd op Tuesday 19 August 15:31

0019244c9c9d2968a483b9b926fa4d7f_medium.Maatijden met het gehele gezin zorgen voor een gezonder eetpatroon, alsdus een onderzoek van de Universiteit van Antwerpen. Als kinderderen vaker met hun ouders eten , zullen ze ook vaker gezonder eten. Een positieve invloed die een kind kan ervaren is het kijken naar kookprogramma's op televisie. Door een groep kinderen tussen de 20 en 12 jaar moest er voor en na een koolprogramma een enquete invullen. Dezelfde enquete moest worden ingevuld door kinderen die naar een ander programma hadden gekeken. 

Wanneer de kinderen naar een kookprogramma hadden gekeken totaal geen invloed over de gedachten van de kinderen over gezonde voeding. De mogelijke verklaring hiervoor is dat voor het kijken naar het kookprogramma de  kinderen al positief dachten over gezonde voeding. Daardoor heeft het kijken naar één kookprogramma weinig invloed. Op het gezonde eetgedrag bleek het programma wel invloed bij deze kinderen te hebben gehad. Wie in de groep zat die het kookprogramma hadden bekeken, nam vaker fruit of een gezond drankje dan diegene die in de andere groep zat. Voor deze kinderen ging de voorkeur uit naar een koekje. 

In één onderdeel van de enquéte werd gekeken naar wannneer in gemeten werd op welke momenten kinderen zin hadden in gezonde of ongezonde voeding. Het bleek dat zowel bij de voor en nameting meisjes vaker trek hadden in gezonde voeding dan jongens. Deze uitslag past bij andere onderzoeken waarin naar oren kwam dat meisjes meer met gezond eten en hun gewicht bezig zijn dan jongens. Wanneer kinderen positiever tegenover gezonde  voeding staan zullen ze daadwerkelijker vaker gezonder eten. Voor het eten met het gehele gezin geldt hetzelfde. 

Als kinderen wordt gevraagd om zelf hun eetgedrag te beoordelen, vindt maar liefst 75% van de kinderen dat hij/zij gezond eet. Het is wel dat kinderen positiever tegen over fruit staan dan tegenover groente. Ze vinden de smaak van fruit lekkerder en proberen liever nieuw soorten fruit uit dan groente, Waarschijnlijk ligt hier ook de verklaring dat 71,4% van de kinderen dagelijks fruit eet en slechts 57,8% eet dagelijks groente. Fastfood wordt door 64,7% gemiddeld drie keer per maand gegeten, maar een groep van 25,9%  geeft aan dat ze één of twee keer per week fastfood eten. Wat opvalt is dat van de overige 9,4% eet de helft vaker dan tweemaal per week fastfood en de andere helft helemaal niet, De meeste kinderen eten één á twee keerzoute snack zoals pinda's of chips. Maar er wordt ook door de meeste kinderen vier keer per week of soms dagelijks zoetigheden zoals ijs, snoepjes en koek.   

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Een goed artikel.