Is vruchtensap gezond?

Door Spinsel gepubliceerd op Saturday 16 August 09:01

f801f0b1452a545c35b709112f2487cc_1408175

Om gezonder te worden moeten we stoppen met roken, meer bewegen, niet teveel koolhydraten en vetten eten en dan ook nog eens niet teveel alcohol drinken. Al deze stellingen zijn natuurlijk waar maar er moet een balans zijn. Als we te ver doorschieten gaat het ookniet goed. Fruit valt onder een van de gezondste delen voeding en dan het liefst als sap. Op dit moment zijn er zoveel soorten vruchtensappen te verkrijgen dat je niet meer weet welke het beste voor je zijn. 

Welke sap is goed en welke niet?

De sappen die verkrijgbaar zijn zitten vaak verpakt in een verpakking met een prachtig plaatje over de vrucht. Toch is het raadzaam op de verpakking te lezen wat er nu werkelijk in zit. De meeste producten bestaan uit echt sap en dat is wat we willen. Maar sommige sappen bevatten in werkelijkheid zo'n laag percentage echt sap dat het niet de hoeveelheid van twee stuks fruit per dag oplevert. Weer andere sappen zijn geconcentreerd of zijn er weer kunstmatige zoetstoffen aan toegevoegd. Dus wanneer je een pak vruchtensap zijn dat allemaal dingen waar je op moet letten. 

Kies je voor sap uit de koeling of uit het schap? 

In principe zit er weinig verschil in de diverse sappen, want de sappen buiten de koeling zijn bewerkt in verband met de houdbaarheid en toch zijn de sappen uit de koeling niet direct beter. 

Mag er altijd "sap" op staan? 

Alleen als het een bepaalde combinatie van ingrediënten heeft mag er "sap"  staan en dus niet alle fruitdrankjes zijn ook echt sap. Coolbest is hiervoor een goed voorbeeld; het lijkt een verse sap, maar door de bewerking met voedingstoffen en suikers mag het geen sap meer genoemd worden. Daarom staat het niet in het koelvak omdat het bewerkt is en er mag ook geen sap op staan. 

Wat is er met Light producten?

Eigenlijk wordt er bij Light sappen iets uit het fruit gehaald wat juist bij fruit aanwezig moet zijn. Om een light product te maken wordt een gedeelte van het pure sap eruit gehaald en er water voor in de plaats gedaan. Om het weer op smaak te brengen worden er kunstmatige zoetstoffen eraan toegevoegd. Dit product is eigen totaal zinloos. 

Geconcentreerd

Bijvoorbeeld bij appelsientje staat dat het geconcentreerd is en geconcentreerd wil zeggen dat het water uit het pure sap is gehaald.  Vooral  als het fruit vanuit landen hier ver vandaan wordt gehaald is wordt deze methode veel toegepast. Om dat het verschepen een kostbare zaak is en men haalt het water voor het verschepen uit het sap en voegt bij aankomst dezelfde hoeveelheid water weer toe, wordt het vervoer een stuk minder kostbaar. Eigenlijk is een sap uit een concentraat niet slecht maar toch minder dan een vers geperst sapje.

Hoe goed zijn smoothies? 

Over het algemeen zijn smoothies beter dan gewoon sap, want je krijgt namelijk meer binnen, bijvoorbeeld de vezels van het fruit die erg belangrijk zijn en in een smoothie wel zitten. Maar zoals met alles, kan het ook met een kant-en-klare smoothie gebeuren, het kan namelijk bewerkt zijn. Soms zijn er bepaalde stoffen toegevoegd die je bij een zelf gemaakte smoothie niet verwacht. Ook hierbij geld kijk goed op het etiket. 

Is dan alles namaak? 

Nee, niet alles is namaak. De meeste fruitdrankjes en sappen zijn prima als  drankje. Toch als je hetzelfde verwacht van wat er in zelfgemaakte sinaasappelsap zit gaat het mis. Vere sap (eventueel zelf geperst) of een vers stuk fruit waar het allemaal om gaat blijft een essentieël onderdeel van de gezonde voeding. Dit betreft ook de smoothie. Wanneer je een verse smoothie neemt met vers fruit is dat absoluut goed, zolang het maar bij het pure product blijft. 

 

 

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ja ik denk dat er vele onder ons niet wisten dat al die sapjes uit de supermarkt minder gezond zijn als we denken of dachten.
Ik had altijd het idee dat bijvoorbeeld die pakken van appelsientje redelijk gezond waren ,nou volgens mij is het een hap suiker.
Mijn kinderen mochten van mij altijd lekker appelsientje drinken omdat Moeders dacht ,dat is redelijk gezond.
Jaren later wist ik wel beter .
Vers persen dat is pas echt gezond .
En de meeste jonge mensen met kleine kindjes die weten dat nu ook wel.
De lekkerste recepten kun je vinden voor Smoothies op internet .
Leuke tijd is het eigelijk vergeleken met vroeger toen er nog geen internet normaal was bij de gewone huisvrouw moeders:-)
Zeker oppassen geblazen met gekochte sapjes. Als er bijvoorbeeld op staat 'met vruchtvlees' hoeft dat niet het vruchtvlees van die bepaalde sapvrucht te zijn: zo wordt aan sinaasappelsap vaak sojapulp toegevoegd. Toegegeven: het is vruchtvlees (van de sojaboon), maar als koper van sinaasappelsap voel je je dan toch opgelicht.
Alle kekke en luxe kant-en-klaar sapjes ten spijt, niets gaat boven vers, zelf geperst sap - dan weet je precies wat er in zit.
Even het artikel doorgelezen maar bedankt dat je me daar naar verwees. Het is voor mij ook nog vroeg... en even vergeten door te lezen...
Interessant artikel. Maar kennelijk in grote haast geschreven, want wemelt van de tikfouten. Zoals: vere sap, zal wel verse sap moeten zijn. Of zoalsmet, moet zoals met zijn. Of p moet op zijn. Enzovoort. (Nu even kijken of ik mijn reactie geen foytje heb laten staan. Verrek ja!)