Recept: Wrap met Avocado, Bacon en Ei

Door Muisje88 gepubliceerd op Monday 21 July 17:59

Als ik een avond alleen thuis ben en dus voor één persoon moet koken, heb ik niet zoveel zin om uren in de keuken te staan. Ik maak dan meestal iets makkelijks met dingen die ik toevallig nog in huis heb. Nu heb ik vanavond per ongeluk iets heel erg lekkers gemaakt: een wrap met avocado, bacon en ei!

 

64c2ae84e75b6ba42c9737f4e343ad92_1405962

Wat heb je nodig?

Voor 1 persoon:

  • 1 grote Wrap
  • 1/2 Avocado
  • 1 ei
  • 2 plakjes bacon
  • Zout en peper

Hoe maak je het?

  1. Begin met de bacon: bak deze uit in een pan zonder boter. Laat even uitlekken op een stukje keukenpapier. Prak ondertussen de avocado in een kom samen met wat peper en zout tot een lekker prutje. 
     
  2. Veeg de pan een beetje schoon met een stuk keukenpapier en bak het ei. Ik heb er zelf voor gekozen om een simpel spiegeleitje te maken. Het is dan het lekkerste als de dooier heel blijft.
     
  3. Warm de wrap even op in de magnetron.
     
  4. Besmeer de wrap met de avocado, leg hierop de bacon en daar op het ei. Nu hoef je hem alleen maar op te rollen en te genieten van een heerlijke lunch/maaltijd!

43f9f6d98b93bc5c27bc518b7cd7e841_1405962

Ik heb er nu voor gekozen om er een wrap van te maken, maar volgens mij is dit ook heerlijk op een lekker broodje of twee sneetjes geroosterd brood. Het was echt zaaaalig! Het smeuige van de avocado met het knapperige van de bacon, en dat in combinatie met het ei.. mmmmmmmmm! 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Mmm! Zelf maak ik ook vaak wraps, m´n ouders zijn er dol op, maar deze variatie kende ik nog niet. Zeker een recept om te proberen!