Recept Oosterse biefstuk met wokgroente

Door Koen V gepubliceerd op Monday 16 June 17:42

Met dit recept voor Oosterse biefstuk met wokgroente zet u een lekker gerecht op tafel. Meestal eten wij er rijst bij.

 

Benodigdheden voor twee personen:

3 ons biefstuk (in reepjes gesneden)

2 sjalotjes, gesnipperd

1 rode paprika, in reepjes gesneden

100 gram sperzieboontjes, schoongemaakt

50 gram peultjes

4 worteltjes, in plakjes gesneden

2 eetlepels zoete ketjap

1 theelepel sambal brandal

½ theelepel ketoembar

½ theelepel djahé

1 teentje knoflook, uitgeperst

2 eetlepels oestersaus

Scheutje olijfolie

 

Bereiding:

Maak van de ketjap, sambal, ketoembar, sjalotjes, djahé en de knoflook een marinade. Roer de reepjes biefstuk door de marinade en laat het geheel een paar uur afgedekt in de koelkast staan zodat de smaken goed in kunnen trekken.

Verhit een scheutje olijfolie in de wok en roerbak het vlees met de marinade op hoog vuur voor korte tijd. Haal het vlees uit de pan en roerbak de groente kort. Hierna legt u het vlees terug in de pan en verwarmt u alles goed door. Maak het gerecht tot slot op smaak met de oestersaus.

Eet smakelijk!

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (0) 

Reageren is uitgeschakeld.