Babyhapjes: vegetarische pasta

Door SAHM gepubliceerd op Monday 16 June 17:38

Als je een baby vegatarisch wilt (op)voeden loop je al snel tegen beperkingen aan; er zijn niet veel potjes om uit te kiezen! Dat wordt dus veel zelf maken. Gelukkig hoeft dit geen probleem te zijn. Vandaag een recept voor vegetarische pasta.  

Benodigdheden voor 2 volwassenen + 1 baby:

  • 400 gram gesneden groentes (kan een kant-en-klaar pakket zijn of zelf gesneden)
  • 200 gram pasta
  • 1 pak gezeefde tomaten
  • Olijfolie

Extra voor de volwassen versie:

  • Zout en peper
  • Kruiden
  • Ketjap
  • Geraspte kaas

Bereiding:

  • Stoom de gesneden groentes in ongeveer 5 tot 10 minuten gaar. Controleer tussendoor op gaarheid; de groentes moeten goed gaar zijn, maar hoeven niet tot snot gestoomd te worden.
  • Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. 
  • Verwarm olijfolie in een wok en wok de groentes. Voeg de gezeefde tomaten toe en laat dit even meewarmen.
  • Als de pasta gaar is en de saus is opgewarmd, doe je ongeveer 3 eetlepels pasta en 6 eetlepels saus in de keukenmachine en laat dit tot een puree vermengen. 
  • De overige saus en groenten is voor de volwassen versie

Extra voor de volwassenversie:

  • Breng de saus op smaak met zout, peper en kruiden. Vind je de saus te zuur? Voeg dan wat ketjap toe om het zoeter te maken.
  • Roer de pasta door de saus. 
  • Serveer met geraspte kaas. 

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.