Waarom ik van wijn houd.

Door Hieronymous gepubliceerd op Monday 12 May 15:39

 

Wijn is een passie maar als mensen me vragen waarom dit zo is moet ik altijd even goed nadenken. Niet omdat ik zo ver moet zoeken naar een antwoord, maar omdat er zoveel antwoorden zijn! Dit zijn de voornaamste redenen waarom ik van wijn houd:

 

1. De sociale kant van wijn.

v.l.n.r.: De Italiaan Roberto, de Canadees Roland en ik, de wereldreizger. Genietend van een diner en wijn in Thailand, Januarie 2014.

 

Ik drink zelden alleen. Ik vind het heerlijk om met vrienden lang te tafelen, gesprekken te voeren, grappen te maken, en van het eten en drinken te genieten. Dat is voor mij het toppunt van 'La Dolce Vita'. Dat is waarschijnlijk de reden waarom veel van mijn vrienden Italianen zijn. 

 

2. De interresante kant van de wijn.

 

Er zit een enorme variatie in de wijn en een gewldige geschiedenis achter de wijn. Hoe meer je over de wijn leest, hoe meer je tot het besef komt dan je nog maar heel weinig weet en dat er nog veel te ontdekken valt.

Wijn is interessant omdat er zoveel verschillende druivensoorten zijn die allemaal hun eigen identiteit hebben. Ook is de druif een van de weinige fruitsoorten die het terrein, de grond en de omgeving waarin ze groeien met hun meebrengen in hun smaak en geur.

 

3. Wijn maakt het voedsel beter smaken.

 

Niks is zo verassend als de ontdekking dat een bepaalde combinatie van wijn en voedsel werkt, en zelfs elkaar versterkt. Als je de juiste combinatie te pakken hebt dan gaat de wereld voor je open. En het leuke is dat smaken verschillen, dus wat voor de een de perfecte combinatie is kan voor de ander juist weer het eten verpesten. Wijn is verassend, persoonlijk, avontuurlijk. Niks is zo leuk om te experimenteren!

 

4. Wijn is persoonlijk.

 

 

Omdat er zoveel verschillende soorten druivensoorten zijn is er altijd wel een wijn die bij iemand past. En omdat er zoveel verschil in zit is het altijd een stof voor een gesprek. Als je mensen interessant vindt is het altijd leuk om te proberen erachter te komen welke wijn ze lekker vinden en waarom. Meestal heeft het met hun persoonlijkheid te maken. Weet je dat de meeste mannen meestal een fles wijn kopen waarop op het etiket een kasteel of een zwaard staat? En vrouwen kiezen meestal een fles waarop op het etiket of bloemen staan of dieren (voornamelijk kleine katjes en honden).

 

5. Wijn verveeld nooit.

 

 

Het is bijna onmogenlijk om van alle druivensoorten een fles wijn te pakken te krijgen, en nog moeilijker zal het zijn om al die soorten te proeven in verschillende combinaties van maaltijden. Zo kan je je hele leven blijven genieten van de wijn zonder dat je je een moment hoeft te vervelen!

 

 

 

 

 

 

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
I like you, een artikel waardoor ik gelijk een fles heb geopend.
Ik drink geen alcohol, om de doodeenvoudige reden dat ik er oorpijn van krijg. Gebeurt me ook met koolzuur. Maar als ik iets zou drinken is het wijn.
Daar ben ik het helemaal mee eens!