Recept voor een heerlijke chocoladetaart

Door Liraatje gepubliceerd op Wednesday 30 April 11:31

De tweede zondag van mei is het weer zover: Moederdag. Een goede reden om je geliefde alerliefste moeder extra in het zonnetje te zetten. En zoals wordt gezegd gaat veel liefde door de maag, dus hier een recept voor een heerlijke chocoladetaart. Geweldig voor moederdag, maar door het jaar heen ook heerlijk om te maken.  

8c84974a7c5b56145b54496b1695cc09MC4xIGhh
De tweede zondag van mei is een hele speciale zondag, want dan is het namelijk moederdag. Altijd leuk om je moeder in het zonnetje te zetten. Hier een recept voor een heerlijk moederdag chocoladetaart.

Chocoladetaart maken

Het fijne van chocoladetaart is dat je verschillende soorten chocolade kunt gebruiken. Persoonlijk vind ik pure chocolade wel erg machtig worden, dus gebruik ik liever melk chocolade. Je kunt het allemaal zo makkelijk of moeilijk maken als je wilt. Bijvoorbeeld een chocolade taart in laagjes met iedere keer een laagje gesmolten chocolade er tussen. Of je kunt van alles als decoratie erop doen. Ik moet nog uitvogelen hoe ik de tekst erop ga krijgen, tips zijn welkom. Hier een recept voor een chocolade taart die makkelijk te maken is.

Ingrediënten

3 eieren
100 gr suiker
Zelfrijzende bloem
200 gr melk chocolade
2 tl droge gist
100 gr boter

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Beboter een ronde bakvorm en bestrooi de bodem met wat suiker. Meng in een grote kom de suiker, de eieren, de bloem en de gist. Smelt de chocolade met de boter en het water in de magnetron gedurende 2 min op 500 watt. Voeg de chocolade toe aan het eiermengsel en roer alles goed door elkaar met een grote lepel. Schep het mengsel in de voorbereide bakvorm en strijk het oppervlak voorzichtig glad. Bak de chocoladetaart gedurende 35 min in de voorverwarmde oven. Kijk af en toe of de taart niet té donker wordt. Haal de chocolade taart uit de oven en keer de taart om op een rooster en laat afkoelen. Pas als het goed is afgekoeld kun je aan de slag met het glazuur.

De chocolade taart vormgeven

Het makkelijkste is om de taart direct in een hartvormige bakvorm te bakken.3d4af185198bfdf0de9e8ffb7c808400_1398852 Mocht je dit nu niet hebben dan kun je eerst de chocoladetaart bakken en vervolgens in een hartvorm snijden. Je kunt de hartvormige chocolade taart vervolgens met chocoladeglazuur weer plamuren. Niemand die het ziet toch? Het voordeel van chocoladeglazuur gebruiken is dat de taart er gelijk mooier en lekkerder uitziet.

Ingrediënten

125 gram melk of pure chocolade
60 gram boter
50 gram poedersuiker
4 eetlepels koud water.

Bereidingswijze

Breek de chocolade in stukjes en hak deze fijn en doe de chocolade in een hittebestendig kom. Laat de chocolade au-bain marie smelten. Zeef de poedersuiker en roer deze voorzichtig door de gesmolten chocolade. Roer met de mixer boter in een kom zacht en meng dit vervolgens voorzichtig met het het chocolade mengsel. Roer tenslotte het koude water geleidelijk door het chocolade glazuur. Bestrijk het, nog lauwe, chocoladeglazuur op de taart.

Ten slotte

15d496c747570c7e50bdcd422bee5576NzYyODI0

Geniet van de moederdag, het mogen bedanken dat zij je moeder is en het samenzijn. Geniet van de taart en van elkaar. Onthoud liefde is niet tastbaar, maar is heerlijk als het door de maag gaat. En zoals bij iedereen, ook een moeder vindt het leuk om te horen en te ervaren dat je veel van haar houdt. Ook al zeggen ze soms dat weet ik toch, gewoon opnieuw en opnieuw en opnieuw en opnieuw blijven herhalen, ha ha ;-)

Meer taart recepten en cake recepten

Basis voor het maken van cake pops
http://www.xead.nl/recept-voor-cake-pops-maken

Ideeën voor het decoreren van cake pops
http://www.xead.nl/ideeen-voor-het-decoreren-van-cake-pops

Recept ananas cake pops
http://www.xead.nl/ananas-cake-pops-maken

Recept voor chocolade cake pops
http://www.xead.nl/recept-voor-chocolade-cake-pops

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Hee Liraatje, je bent er weer! Recepten met chocolade zijn altijd welkom. ;)
O wat heerlijk is dat toch ben gek op chocolade dus dit recept gaan we zeker proberen. Ik weet zeker dat heel veel moeders blij zouden zijn als ze deze lekkere chocoladetaart cadeau krijgen. bedankt voor het delen