Maartens moestuin aflevering 4 Wortel Ui en kool

Door Roww gepubliceerd op Tuesday 29 April 09:43

 

Maartens moestuin aflevering 4 wat gaan de weken snel.
Aflevering vier alweer van dit wonderlijke programma.
Met dat prachtige begin met muziek en direct begint Maarten met zijn karakteristieke stem te vertellen,dochters zouden geschikt zijn om onkruid te wieden.
Ware het niet dat dochters van vijftien wel wat anders aan hun hoofd zullen hebben dan onkruid wieden.

Zaai en pootgoed kopen

Maarten begint zijn aflevering heel logisch met zaai en pootgoed.
In dit geval pootuitjes , wortelen en wat koolplantjes.
Met zijn rolschoffel bewerkt hij zijn tuin.
Plantuitjes met de mooie anekdote over een vierjarige die uitjes plant in de tuin van zijn grootvader.
De uitleg is simpel en 'doeltreffend, de muziek de strijkers en het achtergrond geluid en de stem van Maarten maken dat je blijft kijken.
Geen dag zonder Bach en geen dag zonder Ui.
Naast dat tuinieren blijft de muziek en literatuur voor Maarten terugkomen.


Broccoli

Gezond en lekker boordevol vitamines  de Latijnse benaming voor Broccoli is Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa.
Een wonderlijke groente verwant aan onze bloemkool. Boordevol vitamine C en calcium. De opkomst van de broccoli kon ik me nog herinneren. Opeens werd deze groente populair, maar ze smaakte ook anders dan nu. Bitterder? Ik kan de smaak niet eens meer voor me halen. Misschien wel weer een goede reden om wat Broccoli te planten in de tuin. Vorig jaar kwam de Broccoli niet de grond uit, ik bleef met een klein miezerig plantje zitten. De Bloem kwam niet tot een mooie bloem. Uiteindelijk aten ook bij mij de slakken in ons kleine stadstuintje de Broccoli op.
Niet alleen wij hebben slakken ook Maarten verteld erover en over zijn natuurlijke gevecht tegen deze wonderlijke beesten. Chinese kool de lekkernij voor slakken.

Uien en Winterwortelen

Voor ons onlosmakelijk verbonden met hutspot.
Maarten ziet als eerste onkruid, en dat moet verwijderd worden.
Al neuriënd loopt hij door zijn tuin en ziet hoe alles groeit.
Het loof van de wortel is een sierstukje in de tuin.

Maarten leest voor

Een kopje verse munt , John Cheever - Kroniek van de familie Wapshot.
Het verhaal over een abnormaal worteltje.
De vogels hoor je rustig kwetteren op de achtergrond, terwijl Maarten voorleest.
Zijn kopje muntthee aan de tafel in de buitenlucht.

 

Tijd voor de oogst

Wat de slak eet is een teken dat het lekker is. Nooit zo over nagedacht. Maarten heeft er als bioloog , kijk op de dingen zoals wij daar als leek niet over nadenken. We zieen die slak als een kwaadaardig monster wat je hele tuin kaal eet.
De uienoogst is een drama voor Maarten, maar uiteindelijk is het tijd om een maaltijd te maken van de gewonnen oogst.


Kool
Broccoli
Wortel voor een mooi kleurtje in het gerecht.
Uitje
Bladpeterselie
Bieslook
Geraspte kaas


Ook Maarten is aan de Quinoa een eenjarig gewas uit Zuid Amerika.
Een gerecht van de indianen noemt Maarten het, ik betwijfel dat want de rest is oer- Hollands. Maar goed geen kniesoor die daar nog op let.
Maarten geniet van zijn eten. Lekker is het wel. Best iets om zelf klaar te maken.


 


 

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.