Ei in het pannetje

Door Maaike144 gepubliceerd op Friday 04 April 12:16

Ei in het pannetje.

Heerlijk lunchgerecht voor 4 personen.

 

Ingrediënten

1 eetlepel gehakte verse kervel of dragon

1 eetlepel gehakte bieslook

125 gram (demi) crème fraîche

Zout

Peper

4 eieren

100 ml kookroom

4 minipannetjes of ovenschaaltjes, ingevet

Bakpapier

 

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 140 graden.

Meng de helft van de kruiden door de crème fraîche en breng op smaak met zout en peper. Schep dit mengsel in de pannetjes of ovenschaaltjes. Breek steeds 1 ei boven een kommetje en laat het in een ovenschaaltje glijden. Dek af met een stukje bakpapier en zet de eieren 15-20 minuten in de het midden van de oven.

Breng de kookroom met de rest van de kruiden tegen de kook aan. Breng op smaak met zout en peper. Neem de eieren uit de oven en giet de kruidenroom om de dooiers heen. Lekker met repen geroosterd brood.

Eet smakelijk!

 

Tip

Voeg aan de kookroom 1 eetlepel geraspte belegen kaas toe.

 

Bron: Dekamarkt.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.