Voedingscentrum kritisch over ‘superfoods’

Door Koen V gepubliceerd op Thursday 06 March 09:07

Kleine berichten in het nieuws, vandaag: Voedingscentrum kritisch over ‘superfoods’. Het Voedingscentrum waarschuwt consumenten voor het gebruik van ‘superfoods’, deze ‘superfoods’ zijn niet gezonder dan ander voedsel. De gezondheidsclaims over het gebruik van hennepzaad, tarwegras,  chiazaad en gojibessen berusten niet op wetenschappelijk onderzoek.

Tijdschriften staan momenteel vol met artikelen over hoe gezond de nieuwe ‘superfoods’ zouden zijn. Men zou bijna denken dat een leeftijd van minimaal 150 jaar mogelijk is, zolang je maar veel hennepzaad en gojibessen eet. Dat de gezondheidsclaims van deze producten voornamelijk gebaseerd zijn op de praatjes van slimme marketeers, is mij meer dan duidelijk. Dat de genoemde producten niet voor een appel en een ei verkrijgbaar zijn is ook duidelijk. De dames en heren marketeers houden ons al jaren voor dat gezond voedsel niet goedkoop kan zijn, je moet immers iets over hebben voor je gezondheid.

Zelf kijk ik toch liever naar de generatie van mijn ouders. Mijn vader is 88 geworden en mijn moeder hoopt binnenkort de leeftijd van 92 jaar te bereiken. Wat aten zij om zo oud te worden? In ieder geval geen ‘superfood’! Bij ons stond vroeger gewoon vlees, aardappelen, groente en wat fruit op het menu. Met vet werd niet overdreven voorzichtig omgesprongen. Ontbijt en lunch waren boterhammen met kaas en vleesbeleg. Mijn ouders – en hun generatiegenoten – zijn er oud mee geworden, voor mij voldoende reden om hetzelfde voedingspatroon aan te houden.

Gezond eten en gezond leven is eigenlijk heel simpel. Men hoeft maar één regel te onthouden: overal waar “te” voor staat, is niet goed. Dus ook “te” goedgelovig.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.