Visrecept hoofdgerecht: Pijlinktvis met garnalen en tuinbonen

Door Aapjee gepubliceerd op Tuesday 04 March 16:01

voor 4 tot 6 personen

Wat hebben we nodig:

  • 2 el olijfolie
  • 4 bosuitjes in dunne ringen gesneden
  • 2 tenen fijngesneden knoflook
  • 500 g schoongemaakte inktvislijfjes gesneden in brede ringetjes
  • 100 ml droge witte wijn
  • 225 g verse jonge tuinboontjes ( diepvries kan eventueel ook)
  • 250 g grote gepelde rauwe garnalen ( waarvan de darmkarnalen zijn verwijderd)
  • 4 el fijngesneden bladpeterselie
  • zout en peper
  • turks brood voor erbij

Visreceptenboek tip slechts 4 euro:

70b0f8084a3969fa5242da1ceb4149bc_1393948

Wat zijn de benodigheden voor het koken:

Hoe maken we het:

  1. Verhit de olie in een grote koekenpan met deksel
  2. Bak hierin de bosuitjes 4 tot 5 minuten op matig vuur roer ze af en toe om
  3. Voeg de knoflook toe en bak hem al roerend 30 seconden mee
  4. Voeg de inktvisringetjes toe en bak ze 2 minuten op hoog vuur tot ze licht kleuren roer ze onder het bakken om
  5. Schek de wijn erbij en breng hem aan de kook
  6. Voeg de bonen toe en laat ze afgedekt pruttelen tot ze gaar zijn tot 5-8 minuten voor verse bonenĀ  4 tot 5 minuten voor diepvries bonen.
  7. Voeg de garnalen toe leg het deksel weer op de pan en laat alles nog 2 tot 3 minuten pruttelen tot de garnalen roze kleuren en opkrullen
  8. Voeg de peterselie het zout en peper toe
  9. Serveer het warm en met turksboord om in mee te dopen

Wordt nu lid van Panelwizard. Als lid van PanelWizard vul je (online) vragenlijsten in. Daarmee verdien je 10 cent per vraag. Dit wordt automatisch uitbetaald.

EuroClix, veel kortingen en aanbiedingen. Verdien geld met online aankopen, vragenlijsten, luckyclix en het lezen van e-mails.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.