Miljonairscake maken

Door Valerieee gepubliceerd op Saturday 22 February 18:30

Een miljonairscake klinkt je waarschijnlijk niet heel bekend in de oren. Ik heb het pas voor het eerst op toen mijn moeder het had gemaakt. Heerlijk! je kunt het dan ook best makkelijk zelf maken.

Bodem:

200 gr roomboter, 240 gr zelfrijzend bakmeel, 80 gr witte basterdsuiker en een snufje zout samen kneden. daarna druk je het uit op een bakplaat. dit laat je 15-20 minuten in je oven bakken op 200 graden.

toffee:

200 gr roomboter smelten

200 gr kristalsuiker en een blikje gecondenseerde melk toevoegen.

langzaam aan de kook brengen.

2 eetepels stroop toevoegen en 3 minuten zacht doorkoken. Continue blijven roeren anders verbrand de stroop. 

dit mengsel schenk je uit over de bodem.

als de toffee bijna afgekoeld is, een zakje chocoladetopping uitschenken over de toffee. ( niet gladstrijken, maar door de warmte laten verspreiden over de toffee.)

niet in te grote stukken snijden, het is erg machtig. maar wel heerlijk! 

8688007-luxe-zandkoek-genaamd-miljonairs

 

 

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.