x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Visrecept met zalm: aardappelkoekjes met warmgerookte zalm

Door Aapjee gepubliceerd op Friday 21 February 15:40

Visrecept met zalm: aardappelkoekjes met warmgerookte zalm

voor 4 personen

12a9e0f7cc3ea448e6f68dc4fa7e7b6a.jpg

Ingrediënten:

  • 800 gram kruimige / bloemige aardappels geschild
  • 1 ui
  • 2 el gesnipperde dille en wat extra takjes voor de garnering
  • 1 tl selderijzout
  • peper
  • 25 gram boter
  • 2 el olijfolie
  • 1 bosje of zakje waterkers
  • 1 el walnonten olie
  • 1 el citroensap
  • 250 gram warmgerookte zalm in snippers
  • partjes citroen

het leukste spel met vrienden 30 seconds:

1ff0d89d12436fd9bab3523250691a3d.jpg

 

Benodigdheden:

Receptentip:

9b9b3e9622a86dd86672e1839f96cb3b.jpg

 

Bereidingswijze:

  1. Rasp de aardappelen en ui in een keukenmachine.
  2. Doe het raspsel over in een schone theedoek en knijp er zoveel mogelijk vocht uit
  3. Roer de dille, het selderijzout en flink wat peper door het aardappelmengsel en verdeel het in 8 porties
  4. Verhit de helft van de boter en olie in de grote koekenpan
  5. Schep hierin 4 bergjes van het aardappelmengsel en plet ze licht
  6. Bak de aardappelkoekjes 4-5 minuten, tot ze aan de onderkant goudbruin kleuren
  7. Keer de aardappelkoekjes en bak ze aan de andere kant goudbruin
  8. Neem ze uit de pan en bak nog 4 aardappelkoekjes houdt de andere 4 warm
  9. Schep de waterkers in een kom met de walnotenolie en 1 eetlepel van het citroensap
  10. Verdeel de salade over de borden en schap de aardappelkoekjes erop
  11. Verdiel hierover de zalmsnippers sprenkel het resterende citroensap erover en maal er wat peper over
  12. Garneer met de takjes dille en serveer het met de partjes citroen

Wordt nu lid van Panelwizard. Als lid van PanelWizard vul je (online) vragenlijsten in. Daarmee verdien je 10 cent per vraag. Dit wordt automatisch uitbetaald.

EuroClix, veel kortingen en aanbiedingen. Verdien geld met online aankopen, vragenlijsten, luckyclix en het lezen van e-mails.

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.