Tiramisu zonder alcohol

Door Crown gepubliceerd op Tuesday 18 February 21:50

 

Tiramisu

Benodigdheden:

250 gram mascarpone
3 eieren gesplitst
50 gram poeder suiker
2 vanille suiker
2 bekers slagroom
1 pak lange vingers 
1 kom sterke koffie en cacao
een oven schaal


Bereiding:

  • Eiwit kloppen tot schuim.
  • Eigeel kloppen met de vanille en poedersuiker .
  • Mascarpone erbij en een paar tellen mixen.
  • Slagroom stijf mixen + 2 eetlepels poedersuiker.
  • Mascarpone en slagroom-mengsel met elkaar mengen.
  • De lange vingers in koude koffie dompelen en in de schaal leggen,je gaat zo verder tot je een volle laag hebt van koekjes daarna pak je het mengsel en je giet er wat overheen, daarna ga je een tweede laag van koekjes aan leggen en dan weer de mengsel er overheen,je kan twee of drie lagen maken.
  • De bovenkant bestrooi met cacao het liefst met een kleine zeefje want dan krijg je een mooi resultaat. Daarna dek je de schaal af en laat je het een nachtje in de koelkast opstijven.

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Lekker!