Visrecept met zalm: Sesamzalm met paksoi

Door Aapjee gepubliceerd op Monday 17 February 11:50

Visrecept met zalm: Sesamzalm met paksoi

Voor 4 personen

9456cb3fe72d3d30f92868a95b49a11b_medium.

Ingrediënten:

  • Stuk verse gember van 2,5 centimeter
  • 1 el sojasaus
  • 1 tl sesamolie
  • 4 stukken ontvelde zalmfilet
  • Partjes limoen

Voor de wok:

  • 2 kleine struikjes paksoi
  • 1 bosje bosuitjes
  • 1 el zonnebloemolie
  • 1 tl sesamolie
  • Zout
  • Peper

Meer lekkere recepten in dit boek:

cd36c5b6f9222d2276d96335d5535151.jpg

Benodigdheden:

Een fijne e-reader om recepten vanuit te lezen:

0e31dd111ba61f72df6f712ca75bd16a.jpg

Bereidingswijze

 

  1. Verwam borden voor op de verwarming of oven
  2. Schil en rasp de gemberwortel boven de ondiepe schaal
  3. Meng de wortel met de sojasaus en sesamolie
  4. Wentel de stukken zalm door dit mengsel
  5. Bestrooi de zalm aan een kant met de helft van het sesamzaad
  6. Keer ze om en strooi de rest van het sesamzaad over de zalm
  7. Snij de struikjes paksoi in de lengte in zwarten
  8. Snij de bosuitjes in schuine stukjes
  9. Verhit een koekenpan met zware bodem
  10. Leg de stukken zalm in de pan en bak ze 3 tot 4 minuten
  11. Keer ze om en bak de andere kant ook 3 tot 4 minuten
  12. Verhit intussen de zonnebloem en sesamolie in de wokpan
  13. Roerbak de paksoi en bosuitjes 2 tot 3 minuten
  14. Bestrooi het met zout en peper naar eigen smaak
  15. Verdeel de groenten over de borden en leg de stukken zalm erop
  16. Serveer het direct met de partjes limoen

Wordt nu lid van Panelwizard. Als lid van PanelWizard vul je (online) vragenlijsten in. Daarmee verdien je 10 cent per vraag. Dit wordt automatisch uitbetaald.

EuroClix, veel kortingen en aanbiedingen. Verdien geld met online aankopen, vragenlijsten, luckyclix en het lezen van e-mails.

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.