Geniaal Recept voor Gehaktballen!

Door Doortje2 gepubliceerd op Wednesday 29 January 21:24

Je hoeft geen keukenprins(es) te zijn om de meest geweldige gehaktballen te maken. Verras uw partner met uw ballen, en wel op de volgende geniale manier:

 

Benodigdheden:

  • 1 flesje Becel Vlees & Jus (of Bak en Braad)
  • mix voor Gehakt (Verstegen)
  • 300 ml water
  • 2 beschuitjes
  • 1 ei
  • 500 gram rundergehakt

 

Voorbereiding:

  • Meng in een schaal de gehaktmix en het ei.
  • Verkruimel hierin de twee beschuitjes en roer dit door.
  • Voeg nu een pond gehakt toe en kneed dit met de handen tot het geheel goed vermengd is.
  • Draai hier vervolgens zes ballen van.

 

Bereidingswijze:

Neem een grote juspan en leeg hierin het hele flesje Becel. Verhit de jus en roer er met een vork doorheen.

Wanneer is het vet heet genoeg?
Heel belangrijk, want de ballen moeten meteen dichtschroeien maar ook weer niet verbranden.

Test:

  • Roer met de vork door de jus.
  • Druk de rug van de vork in een bal (in de schaal).
  • Laat dit een bruin streepje achter? Dan is de jus heet genoeg.

Braad de ballen, gedurende 5 minuten, op vol vuur tot een bruin korstje ontstaat.

Blus de jus af met een scheutje van het water en houd meteen de deksel op de pan, om te voorkomen dat de jus zal overstromen door het temperatuurverschil. Na een paar seconden kun je de rest van het water toevoegen.

Laat de ballen op een laag pitje een half uurtje doorsudderen, regelmatig draaien.

U heeft nu de aller lekkerste gehaktballen à la Doortje.

Eet smakelijk!

PS: Stel dat Yrsa ook met een gehaktballenrecept komt, negeer dit dan, mijn ballen zijn namelijk het lekkerst.

Dit artikel, cq recept is geplaatst naar aanleiding van een weddenschap in de ‘Wie is deze Plazilliaan. Ik heb verloren maar dit betekent niet dat Yrsa gewonnen heeft. Zij wint immers nooit.

Zie ook mijn succesvolle, geniale recept voor Brinta.

 

KOFFIE?
 

Reacties (18) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ach...een blikkie ballen opentrekken.Boter in de pan...ballen in de boter ( blikkie z.s.m. wegmoffelen achter de rododendrons of whatever je buren ook maar mogen hebben) dan roep je tegen je mee-eters:"Nog een minuut of 5,dan zijn ze gaar".Je prikt enthousiast en met een kundig peilende blik de ballen als er iemand de keuken binnenkomt en dient dan de ballen op in een schaaltje waar de emaille stukken vanaf gesprongen zijn, zo oud.Dan lijkt het nog wat.
Goh...zo doe ik het altijd.Ideetje?
Ach...een blikkie ballen opentrekken.Boter in de pan...ballen in de boter ( blikkie z.s.m. wegmoffelen achter de rododendrons of whatever je buren ook maar mogen hebben) dan roep je tegen je mee-eters:"Nog een minuut of 5,dan zijn ze gaar".Je prikt enthousiast en met een kundig peilende blik de ballen als er iemand de keuken binnenkomt en dient dan de ballen op in een schaaltje waar de emaille stukken vanaf gesprongen zijn, zo oud.Dan lijkt het nog wat.
Goh...zo doe ik het altijd.Ideetje?
Ik kan niet anders zeggen: een mooi ballenrecept!
Ik kan niet anders zeggen: een mooi ballenrecept!
Bij het lezen van jouw artikel moest ik denken aan een oud liedje van Rijk de Goojer.
Een bord met spaghetti
en daar bovenop
daar lag en gehaktbal
gewoon op zijn kop ...... .
Ik heb daar dan maar van gemaakt:
Een bord met peen en ui
en daar bovenop
lag Doortjes gehaktbal
gewoon op zijn kop ..... .
En nu de tegeltjes nog ..... :)
Bij het lezen van jouw artikel moest ik denken aan een oud liedje van Rijk de Goojer.
Een bord met spaghetti
en daar bovenop
daar lag en gehaktbal
gewoon op zijn kop ...... .
Ik heb daar dan maar van gemaakt:
Een bord met peen en ui
en daar bovenop
lag Doortjes gehaktbal
gewoon op zijn kop ..... .
En nu de tegeltjes nog ..... :)
Vrouw met ballen ben je. Maar ehhh, is een heel flesje Becel niet wat veel? Er hoeft toch maar een scheutje in of ben ik nou gek?