Appelflap maar dan net even iets anders.

Door Chayenna2 gepubliceerd op Thursday 18 October 22:27

http://plzcdn.com/ZillaIMG/93af0fb02a90bbd103b2bc816607d832.jpgBenodigdheden: Tortilla.
1 kopje lijnzaad.
2 kopjes water.
1 kopje kokosrasp.
2 appels.
2 eetlepels ahornsiroop.
½ theelepel zout.

Bereiden:
Maal alle ingrediënten in de keukenmachine. Laat het deeg mengsel 8 uur drogen in de dehydrator. ( Kan ook in oven met de deur open en stand niet hoger dan 50 graden.) Draai het deeg daarna om en droog het nogmaals een ½ uur. Spreid het stevige deeg met een spatel uit over antiaanbakfolie tot ronde pannenkoekjes met een doorsnede van ongeveer 15 cm. En een dikte van 2 mm. Droog de tortilla’s nogmaals 6 uur. Draai ze om met het antiaanbakfolie en trek het folie er vervolgens voorzichtig af. Laat ze nog even een uurtje drogen.

  http://plzcdn.com/ZillaIMG/e6dc45aa2e570a4032a8bffa86c7e8b7.jpgBenodigdheden: Appelvulling
1 kopje walnoten (2 uur laten weken).
4 kopjes appelstukjes.
¼ kopje rozijnen (15 minuten geweekt).
3 eetlepels limoensap.
Vruchtenvlees van een ½ limoen.
3 eetlepels agavesiroop.
½ theelepel kaneel.
1 mespuntje zout.

Bereiden:
Maal alle ingrediënten in de keukenmachine tot grove stukjes.

http://plzcdn.com/ZillaIMG/aa0c7b1266798c9fd344b354067f499f_medium.jpgBenodigdheden: Zoete cashewroomsaus.
1 kopje cashewnoten ( 4 uur laten weken).
½ kopje water.
¼ kopje agavesiroop.
1/4kopje kokosrasp.
1 theelepel vanillepoeder.




Bereiden:
Maal alles in de blender tot er een romige saus ontstaat.

Opdienen:
Bestrijk de tortilla’s met de friszure appelvulling. Schep de cashewroomsaus op de appelvulling. Strooi er tot slot fijngeknipte muntblaadjes over.

Copyright Nederland@Gerda Verstraeten
Voorbij de regenboogbrug
Mijn pagina
Verhalen en gedichten
 

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Klink mij als leek een beetje raar in de oren, terwijl ik appelflappen met oud en nieuw wel lekker vind.
Pork geeft de DUIM.
DRIMPELS volgt vanuit Noorwegen.
Met rawfood produkten krijg je heel weinig calorieen binnen Almirantex, daar je alleen natuurprodukten gebruikt.
Lekker maar teveel calorieen vrees ik,
Dank je Danen
Dat klinkt heel goed!