Vitamine C beschermt tegen veroudering

Door Infozilla gepubliceerd op Monday 27 January 20:45

b1788402d69abc3eea23e2f80b421437_1393883

Vitamine C ook bekend als het antioxidant ascorbinezuur  heeft de eigenschap het algemene welzijn te bevorderen en speelt ook een belangrijke rol tegen vermoeidheid. Maar dat is zeker niet het enige,  Vitamine C heeft een chemische structuur, die is betrokken bij een groot aantal chemische reacties die de cellen beschermen tegen veroudering. Er kan worden aangenomen dat vitamine C voor een goede gezondheid en conditie van het lichaam kan zorgen, omdat vitamine C helpt bij het bestrijden tegen schadelijke  invloeden van buitenaf.

Volgens vele deskundigen, zou de inname van vitamine C  voor veel mensen te laag zijn. Om het lichaam in een goede gezondheid te houden en naar een effectieve bescherming tegen ziektes te streven, schatten onderzoekers dat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C tenminste 200mg per dag zou moeten zijn.

 

Wat zijn de voordelen van een adequate inname van vitamine C?

Vitamine C is bekend voor het bestrijden van;

- verkoudheid

- vermoeidheid

- stress

- hartfalen

- oogziektes

Vitamine C is ook nog in staat tot het versterken van het immuunsysteem. Vitamine C draagt in het bijzonder bij tot de vorming van rode bloedcellen en helpt bij de absorptie van ijzer uit groenten.

Andere positieve effecten van vitamine C;

- Vitamine C helpt ook voor een betere wondgenezing.

- Vitamine C is een antioxidant; heel belangrijk in de strijd tegen vrije radicalen, die de cellen die verantwoordelijk zijn voor de veroudering aanvallen .

- Vitamine C helpt bij de productie van collageen; een eiwit die de vorming van bindweefsel in de huid bevordert. Collageen zorgt ervoor dat de huid er gezonder en strakker uit gaat zien.

 

Hoe kom je aan voldoende vitamine C?

Zoals algemeen bekend zijn groenten en fruit zijn de belangrijkste bron van vitamine C. Het moet wel zo rauw mogelijk worden genuttigd, vooral omdat vitamine C bij verhitting verloren gaat.

Bronnen rijk aan Vitamine C zijn:

- broccoli

- aarbeien

- citrusvruchten

- tomaten

- frambozen

- Grapefruit

- Peterselie

- Kiwi’s

- Granaatappels

 

Onderzoek naar vitamine C

De wetenschapper en winnaar van twee Nobelprijzen; Linus Pauling, beweert dat hoge doses vitamine C van 2g of meer per dag een positief effect heeft tegen het bestrijden van kanker. In een andere studie werden 85.000 proefpersonen gedurende 16 jaar gevolgd met een verassend resultaat. De groep was in tweeën gedeeld, waarin de ene groep wel en de andere groep geen supplement á 700mg aan vitamine C kreeg toegediend. Uit het onderzoek kon geconcludeerd worden dat de groep die een vitamine C supplement toegediend had gekregen, een verhoogde bescherming had tegen hart en vaatziekten.

 

Praktisch gebruik van vitamine C:

Om de maximale vitamine C uit groente te halen is het belangrijk de groente niet helemaal gaar te koken. Ook het opwarmen van groente in een magnetron laat de vitamine C verloren gaan. Kook de groente bij voorkeur op een zacht vuurtje of stoom de groente. Een jus d’orange elke ochtend, of nog beter, een kiwisapje, voorziet al in de helft van de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Een gezonde en evenwichtige voeding moet voldoende zijn om je in de dagbehoefte van vitamine C te voorzien. Maar in sommige gevallen kan worden aanbevolen om een supplement te nemen. Zo hebben rokers bijvoorbeeld meer vitamine C nodig aangezien elke sigaret 25mg vitamine C verbruikt. 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Goed artikel.
Mooi artikel, goede informatie en helemaal waar.