x

Misbruik melden

Bedankt dat je Plazilla wilt helpen door schendingen van onze regels en richtlijnen te melden.

Wil je een inbreuk op jouw auteursrecht of intellectuele eigendom melden? Gebruik dan a.u.b. het formulier Inbreuk auteursrecht / intellectuele eigendom

Welke vorm van misbruik wil je melden?




Annuleren

Madeleines met jam

Door Maaike144 gepubliceerd op Saturday 18 January 01:59

Recept voor 24 madeleines.

Benodigdheden

110 gram boter

125 gram zelfrijzend bakmeel

100 gram fijne kristalsuiker

1 eetlepel donkere basterdsuiker

1 eetlepel honing

Geraspte schil van een 1/2 citroen

2 eieren + 1 eidooier

2 eetlepels abrikozenjam

Muffinvorm met 12 holtes, ingevet

 

Bereidingswijze

Laat de boter in een steelpan op zacht vuur smelten. Zeef het zelfrijzend bakmeel boven een kom. Meng in een andere kom de boter, suiker, bruine suiker, honing, citroenrasp, eieren en de eidooier erdoor. Klop het mengsel 2 minuten met een mixer en voeg geleidelijk aan het zelfrijzend bakmeel toe en blijf 1 minuut doorkloppen. Laat het beslag 1 uur in de koelkast rusten.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Verdeel de helft van het beslag over de holtes van de vorm. Zorg dat de holtes voor niet meer dan 2/3 zijn gevuld. Schep in het midden van het beslag steeds een klein beetje jam, niet meer dan een 1/2 theelepel. Zorg dat het beslag weer boven de jam sluit. Bak de madeleines in het midden van de oven in 8-10 minuten goudbruin. De hoge bovenkant blijft lichter dan de zijkanten. Laat de madeleines op een rooster afkoelen. Maak van de rest van het beslag nog 12 madeleines op dezelfde wijze.

Eet smakelijk!

 

Bron: Dekamarkt.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.