Boomstam van chocolade

Door Maaike144 gepubliceerd op Tuesday 14 January 01:12

Dit spectaculaire nagerecht met ontbijtkoek, schuimkrans en kaneelijs is heel eenvoudig te maken.

Nagerecht voor 10 personen en klaar in 20 minuten met 5 uur wachttijd.

Benodigdheden

300 gram ongesneden ontbijtkoek

3 meringues vanille (pak 8 stuks aardbei/vanille)

1 liter kaneelijs

1 pot hazelnootpasta (400 gram)

2 eetlepels poedersuiker

75 gram zakje chocolade hulstblaadjes

100 gram blauwe bessen

 

Bereidingswijze

Snijd de ontbijtkoek in de lengte in 4 plakken. Leg een vel bakpapier op een vel vershoudfolie en leg de repen ontbijtkoek naast elkaar erop. Verkruimel de schuimkransen over de ontbijtkoek. Verdeel het ijs over de schuimkransen. Rol het geheel op tot een zo strak mogelijke rol. Verpak strak in 2 lagen aluminiumfolie. Leg de rol minimaal 5 uur in de vriezer.

Neem de rol uit de vriezer en leg op een schaal. Bestrijk rondom met hazelnootpasta. Trek er met een vork in de lengte strepen in zodat de rol op een boomstam lijkt. Bestrooi met poedersuiker en leg er wat chocolade hulstblaadjes op. Versier de schaal rondom de rol met de rest van de hulstblaadjes en de blauwe bessen.

Eet smakelijk!

 

Tip

Je kunt dit gerecht 1 dag van de voren maken, je hoeft dan alleen het tweede gedeelte nog te doen.

 

Bron: AH.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.