Zoete gehaktballetjes

Door Maaike144 gepubliceerd op Tuesday 07 January 13:51

Een heerlijke recept om zoete gehaktballetjes te maken. Je kunt de gehaktballetjes maken als maaltijd, maar ook erg lekker als hapje met een saté prikker erin.

Benodigdheden

500 gram rundergehakt

1 ui, gesnipperd

3 eetlepels suiker

Olie

Ketjap Manis

1 runderbouillon blikje, verkruimeld

Zout

Water

Peper

Paneermeel (ongeveer 4 eetlepels)

2 tenen knoflook, geperst

 

Bereidingswijze

Bak het uitje glazig/bruin in de pan met een beetje olie, voeg de suiker toe en karameliseren. Laat het mengsel afkoelen.

Voeg het mengsel toe aan het gehakt, met het bouillonblokje, de knoflook en een snufje peper en zout. Kneed dit goed door elkaar zodat alle ingrediënten goed verdeeld zijn in het mengsel. Paneermeel op een bordje of in een schaaltje doen.

Draai kleine balletjes van het mengsel en rol deze vervolgens door het paneermeel heen.

Doe een beetje olie in een koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes bruin. Blus het af met een beetje water en voeg er vervolgens een scheut Ketjap Manis aan toe. Laat de balletjes mooi donkerbruin worden.

 

Eet smakelijk!

 

Bron: Smulweb.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.