Recept muffins

Door Bentheb gepubliceerd op Friday 27 December 20:41

Hallo allemaal, hier heb ik een basisrecept voor muffins. Lees verder voor de ingrediënten en de uitleg.

  1. - 250 gram bloem
  2. - 50 gram roomboter
  3. - 2,5 theelepel bakpoeder
  4. - 2 eieren
  5. - 60 gram suiker
  6. - 1,5 deciliter melk
  7. - snufje zout

Stap 1: Verwarm de oven voor op 200 graden.

Stap 2: Zorg alvast dat je twee aparte klaar hebt staan, doe de 'droge' ingrediënten (het zout, suiker, bakpoeder en bloem) in de ene kom. Roer dit goed door.

Stap 3: In de andere kom doe je de 'natte' ingrediënten (de melk, de roomboter en de eieren) Roer dit ook goed door.

Stap 4: Doe de kom met de 'natte' ingrediënten bij de kom van de 'droge' ingrediënten. Roer dit ook door maar niet te goed, want klontjes zijn geen ramp.

Stap 5: Vet de cakevormpjes in met wat vloeibare boter en doe het beslag er in. Pas op! Vul het beslag niet tot de rand, stop met gieten op de hoogte van 2/3de.

Stap 6: Zet de muffins in de voorverwarmde oven, ze zijn ongeveer in 20 tot 25 minuutjes klaar met bakken, je kunt met een sateprikker in een van de muffins prikken, als er nog beslag aan zit, dan moeten ze nog even doorbakken, als de prikker er schoon uitkomt dan zijn ze klaar.

Hierboven zie je de cakevormpjes die je kunt gebruiken.

 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Lekker en handig!