Aardbeien kwarktaart met bastogne bodem

Door Ballorig34 gepubliceerd op Thursday 19 July 23:34

Beschrijving
Lekkere aardbeien kwarktaart met een bastogne onderkant. Vers gemaakt, met verse aardbeien en bastogne koeken! Ik heb dit recept geleerd op mijn school waar ik ook een hele mooie taart heb gemaakt.

http://plzcdn.com/ZillaIMG/10870259ff91b53048610fb7fb5101cc.jpg


 

Ingrediënten

•Een pak bastogne koeken
•80 gr Boter
•4 blaadjes witte gelatine
•1/4 houdbare slagroom
•500 gr magere kwark
•800 gr aardbeien

Voorbereidingen

Maak de koekjes fijn, dit kan je doen met een keukenmachine maar ook met je handen en een stamper. Ik heb dit gedaan met een keuken machine, waardoor hetB sneller en zachter wordt, qua stukken/brokken. Smelt de boter en meng dit door de gemalen koek. Vet je vorm in, en doe hierna de koek met boter in de vorm en maak hier een volle bodem van

Bereiding

http://plzcdn.com/ZillaIMG/4dbb1a65e449cab3b28ac56782a6e7dd.jpg

Neem ongeveer drie kwart van de aardbeien, en laat er nog een paar over. Snijd ze door midden en doe ze in een pannetje, en plet ze hierna fijn. Doe er nu de gelatine blaadjes bij, en laat dit zachtjes oplossen. Klop de slagroom tot yoghurt dikte, en voeg hierbij de gemalen aardbeiensap, die uit het pannetje komt met de kwark. Voeg de aardbeienkwark nu bij de slagroom. Het wordt nu een groot aardbeien mengsel. Voeg het mengsel toe, aan de bastogne bodem in je bakvorm.
Zet dit in de koelkast, en laat het even 3 kwartieren trekken tot het echte harde taart is.

Garnering

Als de taart uit de koelkast komt, kan je hem nog garneren met leuke dingen. Je kan de overgebleven aardbeien door het midden snijden, en er mooi opleggen. Ik heb het op school gedaan, nog wat koekjes gemalen en in het midden een mooi rondje gemaakt daarom heen, heb ik slagroom en langs de randjes heb ik met een slagroomspuit-zak mooie vormpjes gemaakt rondom. Maar dit is keuze aan de maker!

 

http://plzcdn.com/ZillaIMG/baeefee9fc92bb7547283e284102f15a_medium.jpg




 

Reacties (9) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
mmm lekker!
Dat is nu weer eens een originele aarbeidenkwarktaart.
Waar blijven de favorieten.? Dit moet ik bewaren!
Ikga zo koffie drinken ik wou dat ik dat lekkers van jou er bij kon serveren, Duim Taco
Hmmmm zin in!
Lekker!
Ik heb een bepaald voedingspatroon. Veel natuurlijke dingen. Maar gossss wat watertand ik hiervan!
ah zo.. Ja dat geloof ik best !
Verrukkelijk oogt dat zeg! Ik eet nooit dat soort dingen maar het ziet er wel heerlijk uit.
Waarom eet je zoiets lekkers niet? Zelf maken is nog lekkerder!